Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Суп с клецками на курином бульоне — одно из самых сытных и простых первых блюд. Из всех супов на курице именно его я готовлю чаще всего. В нем и нежное мясо курицы, и вкусные клецки, и много овощей с пряной зеленью. Малокалорийно и полезно.
Подготовьте ингредиенты для супа с клецками на курином бульоне. Выберите овощи и зелень по вкусу.
Промойте куриное филе и косточку.
Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты.
Промойте мясо и кастрюлю.
Положите курицу в кастрюлю, залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист. Варите 25-30 минут.
Обжарьте нарезанный лук.
Нарежьте и добавьте морковь. Готовьте 8-10 минут.
Снимите овощи с огня.
Достаньте курицу из бульона.
Нарежьте и добавьте картофель. Готовьте 8-10 минут.
Взбейте яйца с кефиром.
Постепенно добавляйте муку.
Перемешайте до однородности.
Добавьте укроп к тесту, посолите, поперчите.
Формируйте клецки и добавляйте в суп.
Доведите до кипения.
Нарежьте и добавьте перец.
Добавьте обжаренные овощи.
Нарежьте мясо, добавьте в суп, варите 5-8 минут.
Добавьте укроп, накройте и оставьте на 8-10 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!
40 минут
10 порций
Делюсь проверенным рецептом желе из малины на зиму, ведь ягодный сезон в самом разгаре. Отличная заготовка к домашнему чаепитию: к блинчикам, оладушкам, запеканкам, мороженому.
1 час
8 порций
Эта выпечка навсегда поселилась в моей кулинарной книге. Делюсь рецептом простого пирога с творогом, который понравится всем без исключения. Неимоверно нежный внутри, слегка влажный, сладковатый, с цитрусовой ноткой и кисло-сладкой лимонной глазурью, которая отлично гармонирует с воздушной текстурой. Попробуйте и поделитесь своим впечатлением!
35 минут
3 порций
Приготовить тушеную картошку в кастрюле не составит труда даже начинающему повару. Всем знакомая и любимая еда с детства из простых продуктов.
45 минут
3 порций
Кабачки с чесноком в духовке - весьма актуальный рецепт, поскольку сейчас самый сезон. У кого-то кабачки уже превратились в "динозавров", а кто-то - счастливый обладатель молодых и нежных. Конечно, можно использовать и те, и другие. Разница будет лишь в подаче. Сыр можно использовать любой, даже смесь сыров из остатков. Я использовала гауду. Очень ароматно!
40 минут
4 порций
Гречка с тушенкой - нехитрое вкусное блюдо, сытный обед или ужин. Вкус будет меняться в зависимости от используемой тушенки. Это может быть как курица, свинина, говядина, так и дичь. Гречка получается не сухой и рассыпчатой, а нежной и сочной.
30 минут
2 порций
Приготовить геркулесовую кашу на воде предельно просто. Если вы приверженец здорового питания, то вам будет вкусно. Я не из таких:) Вполне можно дополнить такую кашу небольшим количеством самых простых ингредиентов. Это и сливочное масло, и сахар или варенье. Кстати, несладкая каша тоже имеет место. Например, очень вкусно с жареными грибами или овощной обжаркой.
40 минут
1 час
35 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Делала на Новый год – все в восторге!
Очень вкусный завтрак получился!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Готовила на ужин, все в восторге.