Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Один из самых лучших вариантов супа для детей – это, конечно, с фрикадельками. Лёгкий, нежирный и очень вкусный. Кажется, его маленькие мясные шарики любят детки всех возрастов. Да и взрослые тоже, чего уж там.
Подготовьте все ингредиенты. Охладьте фарш.
Очистите, промойте и нарежьте картофель на кубики.
В кастрюлю положите картофель, залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите 5 минут.
Очистите, промойте и нарежьте морковь на кубики.
Очистите, промойте и нарежьте лук, можно натереть.
Добавьте морковь и лук в кастрюлю с картофелем, варите ещё 5 минут.
Сформируйте фрикадельки из фарша, добавьте лук, сформируйте, добавьте в суп и варите 15 минут.
Выложите фрикадельки ложкой, варите.
Промойте и нарежьте укроп.
Добавьте укроп и лавровый лист, варите 7-10 минут. Добавьте вермишель за 5 минут до готовности.
Суп готов. Приятного аппетита!
35 минут
4 порций
Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все. Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос. Я поделюсь самыми главными тонкостями приготовления оладий на кефире с содой.
3 минуты
2 порций
При заказе стейка во французском ресторане традиционно вам предложат выбрать один из трех соусов: соус шалот, перечный соус или соус Рокфор. Вот именно традиционный соус Рокфор я вам сегодня и покажу, а также пару его разновидностей.
45 минут
8 порций
Суп "минестроне" – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей. Выращенные под знойным солнцем овощи передают весь вкус и аромат лета яркому супу. Какие брать овощи, подскажет ваша фантазия, я бы не советовала брать только баклажан: он может придать супу горчинку. Корнеплоды лучше всего раскроют вкус, если их немного пассеровать на масле.
30 минут
порций
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем. Хрустящий хлеб, нежный сыр и сладкая груша – просто идеальное трио! Такая закуска подойдёт и для праздничного стола, и для уютного ужина в кругу семьи.
1 час 25 минут
4 порций
Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе. Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей. Такие одинаково любят и дети, и взрослые. Но домашние стрипсы выигрывают тем, что я уверена в качестве и свежести ингредиентов.
50 минут
6 порций
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой. Для основы вместо песочного теста возьмем слоеное, чем сократим время приготовления.
35 минут
3 минуты
45 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила немного меда – интересный вкус!
Делала на Новый год – все в восторге!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Спасибо за такую вкуснятину!