Французский соус Рокфор к мясу

Время готовки: 3 минуты 2 порций Сложность: средняя
Французский соус Рокфор к мясу

При заказе стейка во французском ресторане традиционно вам предложат выбрать один из трех соусов: соус шалот, перечный соус или соус Рокфор. Вот именно традиционный соус Рокфор я вам сегодня и покажу, а также пару его разновидностей.

Ингредиенты

Порций:
  • Сыр голубой 2 ст.л.
  • Сливки 150 мл
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Возьмите кусочек сыра Рокфор и жидкие сливки. Нарежьте сыр на маленькие кусочки. Возьмите 2 столовые ложки сыра и 100-200 мл сливок.

Шаг 1
2 Шаг 2

Положите кусочки сыра в сковородку на сильный огонь. Плавьте сыр, помешивая, пока он не станет жидким.

Шаг 2
3 Шаг 3

Добавьте сливки к расплавленному сыру. Доведите до кипения, помешивая. Потушите огонь. Соус готов. Проверьте консистенцию. При необходимости дайте соусу покипеть. Перед подачей разогрейте и добавьте сливок при желании.

Шаг 3

Комментарии (5)

Е
Елизавета

Добавила лук – получилось еще интереснее!

А
Арина

Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!

Е
Ева

Очень простой и вкусный рецепт!

Р
Раиса

Сначала сомневалась, но получилось просто супер!

Д
Диана

Благодарю за пошаговые инструкции!

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Куриные котлеты в духовке самые вкусные и сочные
Что приготовить быстро и вкусно
2 часа 5 порций

Куриные котлеты в духовке самые вкусные и сочные

Куриные котлеты в духовке по этому рецепту получаются самыми вкусными и сочными. Даже несмотря на то, что запекаются, а не жарятся. Секретов у меня несколько, и все они в составе. В рецепте поделюсь каждым из них.

Смотреть рецепт
Салат из свежей капусты с огурцом
Что приготовить быстро и вкусно
15 минут 4 порций

Салат из свежей капусты с огурцом

Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только. Готовить его быстро и недорого.  В сезон грунтовых огурцов такой салат особенно хорош и ароматен. Приготовить его можно заранее. От того, что овощи дадут сок, вкус будет только лучше. Перед подачей салат лишь останется заправить ароматным маслом.

Смотреть рецепт
Батон домашний: рецепт в духовке на сухих дрожжах
Что приготовить быстро и вкусно
4 часа 30 минут 5 порций

Батон домашний: рецепт в духовке на сухих дрожжах

Хлеб дома пекут многие, а вот про домашние батоны слышу не часто. Хотя это тоже очень вкусно. И ничего сложного, особенно для тех, кто любит замешивать тесто. Я пеку домашний батон на сухих дрожжах. Такой всегда радует мягкостью внутри и хрустящей золотистой корочкой снаружи.

Смотреть рецепт
Тесто для пиццы в хлебопечке
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 10 минут 8 порций

Тесто для пиццы в хлебопечке

Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней. На приготовление уходят буквально считанные минуты. Нужно всего лишь загрузить все продукты в чашу, а хлебопечка всё остальное сделает за вас.

Смотреть рецепт
Паста Амосова: рецепт в домашних условиях
Что приготовить быстро и вкусно
2 часа 30 минут 6 порций

Паста Амосова: рецепт в домашних условиях

Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека. И это не просто голословное заявление, а результат многолетнего исследования пасты врачами и учёными.

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.