Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков с помидорами. Блюдо готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Вымойте кабачки и помидоры, очистите чеснок. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте чеснок в течение 1-2 минут.
Опустите помидоры на 1-2 минуты в кипяток, затем в холодную воду, очистите от шкурки и нарежьте соломкой.
Добавьте помидоры в сковороду к чесноку, положите сахар, готовьте 3-4 минуты до мягкости.
Нарежьте кабачки тонкими полосками. Не очищайте кабачки, если они молодые.
Добавьте кабачки к помидорам и чесноку, посолите, готовьте 4-6 минут до мягкости.
Подавайте кабачки горячими к мясу или рыбе, как гарнир или самостоятельное блюдо, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Сегодня расскажу, как я готовлю быстрые ленивые голубцы без варки капусты, без зажарки. Короче, без заморочек:) Получается вкусно, очень сытно, и ничем не хуже классических голубцов!
1 час
3 порций
Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Когда каждая крупинка риса готовится в этой невероятно вкусной основе, с добавлением белого сухого вина и бульона.
20 минут
3 порций
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе. Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов. Но зачем ждать особого случая, если этот вкусный салат можно приготовить дома уже сегодня? И поверьте, он получится ещё лучше, чем в ресторане. Особенно летом, когда все овощи в изобилии.
1 час 25 минут
4 порций
Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе. Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей. Такие одинаково любят и дети, и взрослые. Но домашние стрипсы выигрывают тем, что я уверена в качестве и свежести ингредиентов.
35 минут
4 порций
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца. Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами. Пожалуй, от такого сочетания вряд ли можно отказаться. Добавляйте или меняйте ингредиенты исходя из своего вкуса и настроения, и вы увидите, как брускетта навсегда поселится на вашей кухне.
40 минут
4 порций
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Непривычной, аппетитной и мега вкусной. Все это есть в этом рецепте! Закуска, от которой сложно отказаться. Делается она быстро, но, поверьте, съедается ещё быстрее. Уверяю, гости останутся довольны!
50 минут
1 час
20 минут
1 час 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Добавила орехи – интересный вкус!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Получилось идеально, как на фото!