Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца. Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами. Пожалуй, от такого сочетания вряд ли можно отказаться. Добавляйте или меняйте ингредиенты исходя из своего вкуса и настроения, и вы увидите, как брускетта навсегда поселится на вашей кухне.
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов. Помойте и обсушите овощи и зелень.
Застелите пергаментом противень. Нарежьте томаты кружочками. Посыпьте их луком, чесноком, паприкой. Сбрызните маслом, запекайте 15 минут.
Можно использовать любое растительное масло и специи на ваш вкус.
Измельчите базилик, чеснок, лимонный сок. Разомните авокадо с лимонным соком. Смешайте все, добавьте соль и перец.
Подсушите хлеб на сковороде. Нарежьте моцареллу.
Смажьте хлеб авокадо. Выложите моцареллу, рукколу, томаты, базилик.
Посыпьте перцем, украсьте бальзамическим соусом. Можно использовать соус унаги. Приятного аппетита!
45 минут
4 порций
Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо. Здесь важно не передержать печень в духовке. Иначе она станет жёсткой. Минимум времени у плиты, максимум вкуса!
35 минут
2 порций
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски. Они получаются очень вкусные и сочные. В горячем виде баклажаны более нежные на вкус. А если их охладить несколько часов в холодильнике, то они начинают напоминать по текстуре и вкусу жареные грибочки. Просто и недорого, что может быть лучше?
40 минут
4 порций
Самый лучший рецепт запеканки из брокколи, потому что:
1 час 30 минут
8 порций
Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке. Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка. Благодаря выпечке в мультиварке, не нужно следить за тем, чтобы корж не сгорел. Паровой эффект, который создаёт мультиварка при выпечке, делает корж более сочным и воздушным. Поэтому дополнительной пропитки он не требует. А кофе наполняет тесто тонким, элегантным ароматом и благородным послевкусием.
30 минут
6 порций
Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда. Свиные рулетики на шпажках могут стать не только отличной закуской, но и полноценным горячим блюдом.
50 минут
3 порций
Это простое блюдо из курицы для быстрого ужина - почти не требует времени, однако результат при этом получается потрясающим! Бекон, творожный сыр, цедра лимона и розмарин волшебно сочетаются внутри куриного филе.
45 минут
35 минут
40 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как в ресторане! Спасибо!
Очень вкусный завтрак получился!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Отличное сочетание ингредиентов!