Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 часов
3 порций
Сложность: средняя
Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет. Этот холодный десерт преумножит вкус манго! Текстура, цвет и аромат получаются невероятными. Полностью натуральное фруктовое мороженое, которое легко и просто приготовить в домашних условиях.
Подготовьте спелое манго - замороженное или свежее. Выберите качественный плод, учитывая его запах, состояние кожуры и упругость. Вам понадобится 500-600 грамм манго.
Промойте манго, разрежьте на 3 части и удалите косточку.
Очистите манго от кожуры и отделите мякоть от косточки.
Нарежьте мякоть манго на кубики и выложите в контейнер.
Покройте контейнер с манго пленкой и заморозьте на 4-5 часов.
Выньте замороженное манго, дайте оттаять немного.
Положите манго в блендер, добавьте лимонный сок.
Взбейте манго в блендере до однородной массы. При необходимости добавьте сахарной пудры.
Перемешайте сорбет и заморозьте до готовности.
Выложите сорбет по формочкам, украсьте листиками мяты или фруктом и подавайте.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
40 минут
8 порций
Я готовлю овсяный пирог с яблоками, если нет времени возиться с классическими пирогами. Да и дело не только в том, что он быстрый. Овсянка полезна, но мои домашние не любители овсяной каши. А вот когда печется овсяный пирог, все собираются за столом в ожидании чаепития.
50 минут
6 порций
Для пирога с грибами в духовке вам не потребуется много времени и какого-то особого взбивания теста. Обжарить лук с грибами, перемешать венчиком тесто, всё соединить - и в духовку. Вкусно с бульоном, всегда подаю его к супу. Если вы обладатель свежих или замороженных лесных грибов, смело заменяйте. Аромат только выиграет!
1 час 10 минут
4 порций
Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной. Конечно, для маринада используется не только соевый соус, но он - основа. Также добавляю много чеснока и имбиря. Уже представляете этот аромат? Мясо получается сочным и очень нежным. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте.
20 минут
4 порций
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни. Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
35 минут
1 порций
В сезон свежей спаржи я обязательно мариную ее в азиатском соусе. Закуска получается яркой и, кстати, очень полезной. Она легко готовится и хорошо хранится в холодильнике в течение недели, поэтому рекомендую делать сразу побольше. Съедается маринованная спаржа быстро и с удовольствием:)
30 минут
40 минут
50 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Можно ли добавить другие овощи?