Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Торт Три шоколада – это главная мечта шокоголика. Сочный, пористый бисквит и нежное, воздушное суфле из 3 видов шоколада. Очень вкусно, и на первый взгляд кажется, что очень сложно. Но всё гораздо легче, чем вы думаете.
Подготовьте все ингредиенты для торта "Три шоколада".
Вбейте яйца в чашку, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной массы.
Смешайте муку, разрыхлитель и какао. Постепенно добавьте смесь к яйцам, перемешивая. Добавьте масло.
Приготовьте форму, вылейте тесто и выпекайте бисквит 20-25 минут при 180 градусах.
Залейте желатин холодной водой, дайте набухнуть 7 минут, затем растопите.
Взбейте сливки до получения стойкой массы.
Растопите масло с горьким шоколадом.
Добавьте желатин к шоколаду.
Перемешайте взбитые сливки с шоколадом.
Выложите бисквит в форму, оберните бока плёнкой.
Вылейте шоколадный мусс на бисквит и поставьте в холодильник.
Растопите масло с молочным шоколадом.
Перемешайте сливки с шоколадом.
Вылейте массу на первый слой в форме, поставьте в холодильник.
Растопите масло с белым шоколадом.
Перемешайте сливки с шоколадом.
Вылейте массу на торт, поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Выньте торт из формы.
Нарежьте и подавайте, при желании украсьте.
1 час 10 минут
4 порций
Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении. Все ингредиенты поэтапно смешиваются в одной миске, тесто выливается в форму и выпекается. По этому рецепту он готовится на сметане и без муки. Получается мягким, воздушным, с нежным ароматом ванили.
1 час 30 минут
8 порций
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника. Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
15 минут
3 порций
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови. В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
30 минут
5 порций
Фаршированные яйца на праздничный стол - это вариант закуски, которая легко и быстро готовится. Очень вкусное сочетание печени трески с отварным яйцом, зеленым луком и хрустящим огурчиком.
1 час
4 порций
Рагу с мясом и картошкой – это простое и сытное блюдо, которое всегда выручает. Мягкое мясо, нежная картошка и густая подливка – всё, что нужно для вкусного домашнего обеда или ужина. Готовится легко, а получается по-настоящему уютно и вкусно!
1 час 10 минут
1 час 30 минут
15 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Идеально для ужина в кругу семьи.
Приготовила быстро, спасибо!
Это теперь наш семейный рецепт!
Как же это вкусно, словами не передать!