Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими. В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
Приготовьте ингредиенты. Выньте сливочное масло из холодильника заранее. Используйте растительное масло для смазывания поверхности.
Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10 минут до появления воздушной шапочки.
Размешайте яйцо. Отложите 1 столовую ложку для смазывания булочек.
Смешайте муку, яйцо, соль, активированные дрожжи. Замесите тесто.
Добавьте мягкое сливочное масло. Продолжайте замешивать.
Накройте тесто полотенцем и оставьте подняться в теплом месте примерно 40 минут.
Дайте тесту подняться в два раза, примерно за час.
Смажьте поверхность растительным маслом. Растяните тесто руками до полусантиметровой толщины.
Смажьте тесто сливочным маслом, посыпьте сахар. Вдавите сахар.
Скрутите тесто в рулет, нарежте на части.
Выложите булочки на противень, смажьте яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут.
По желанию посыпьте булочки сахарной пудрой. Подождите немного перед подачей.
5 минут
1 порций
Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.
1 час 40 минут
4 порций
Курица на соли в духовке - очень простое в приготовлении, для многих даже удивительное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
50 минут
3 порций
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
2 часа
10 порций
Пахлава — пирог из слоеного теста с грецкими орехами, пропитанный сладким сиропом. В домашних условиях готовится довольно просто и не требует замеса теста. Получается неимоверно вкусный и ароматный десерт!
1 час 20 минут
6 порций
Тыквенные клёцки – очень вкусное и ароматное блюдо, может выступать как основным блюдом, так и гарниром, если подать его с мясом или рыбой. Клёцки подаются в ароматном масле, но также с ними хорошо сочетается сметанный соус с чесноком или зеленью. Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому предлагаю попробовать такое блюдо и по желанию заморозить его впрок.
1 час
8 порций
Галета - это открытый пирог, который делается на раз - два. Простое тесто, сочная сезонная начинка из фруктов или ягод - и максимум через час вы уже наслаждаетесь вкуснейшей выпечкой!
5 минут
1 час 40 минут
50 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Очень сытно, вкусно и быстро!
Блюдо просто тает во рту!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!