Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Песочный пирог с творогом не только прост в приготовлении, но и имеет свой секретный ингредиент, который каждый раз может делать его чуть другим. И это обычное варенье, которое распределяется поверху творожной массы. Можно ли без него? Конечно, да, но с ним вкуснее:) И не забываем, что любое песочное тесто обязательно ставится в уже заранее разогретую духовку.
Подготовьте все ингредиенты: творог 9%, 2 куриных яйца по 65 грамм, 30 грамм муки для начинки, 100 грамм сахара для начинки и еще 100 грамм для теста, сливочное масло комнатной температуры. Используйте форму 20/32 см.
Добавьте два яйца в творог.
Превратите творог в гладкую массу с помощью блендера. Добавьте 30 грамм муки, щепотку соли, 100 грамм сахара и ванилин. Перемешайте.
Приготовьте творожную начинку и нагрейте духовку до 170 градусов.
Взбейте масло с одним яйцом, солью, 100 грамм сахара, мукой (400 г) и ванилином.
Превратите все в крошку с помощью миксера и ложки.
Подготовьте форму, выстелите бумагой. Высыпьте две трети крошек.
Утрамбуйте тесто, поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
На основу выложите творожную массу, затем варенье.
Распределите оставшуюся крошку сверху.
Выпекайте пирог 45 минут. При нужде прикройте фольгой.
Нарежьте остывший пирог.
Пирог готов! Храните в холодильнике. Приятного чаепития!
25 минут
2 порций
Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт. Получается очень ароматно, а времени понадобится совсем чуть-чуть. В результате получаются нежные пряные кабачки, слегка хрустящий перчик и вкусная заправка!
2 часа 25 минут
6 порций
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
45 минут
4 порций
Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома. Но что это за «спаржа» такая? Ведь этот продукт совсем не похож на зелёные стебли привычного всем растения спаржи.
40 минут
4 порций
Скоро Яблочный Спас, а это значит, что пора готовить необычные блюда из яблок! Например, эти вкусные запеченные яблочки с шапочкой из слоеного теста точно придутся по вкусу всем членам семьи!
3 часа
3 порций
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба. В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.
20 минут
4 порций
Горячие бутерброды с консервированным тунцом – отличный вариант быстрого и вкусного перекуса для всей семьи. Эту простую закуску можно приготовить буквально за считанные минуты из самых доступных продуктов. Если в вашем холодильнике ждут своего часа баночка консервированного тунца, немного твердого сыра, пара свежих помидоров и пучок зелени — это значит, что настало время приступить к готовке.
25 минут
2 часа 25 минут
45 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Как же это вкусно, словами не передать!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Какой же приятный аромат!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!