Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам. Гарнир из перловки можно обогатить вкусом обжаренных овощей. В таком виде самая, казалось бы, обычная перловка играет совсем другими красками. Кто-то даже считает ее не гарниром, а вполне самостоятельным блюдом.
Подготовьте ингредиенты: перловку, лук, морковь, болгарский перец.
Промойте перловку. Залейте водой, доведите до кипения, посолите, варите до готовности примерно час.
Очистите лук, морковь, перец.
Нарежьте лук и перец кубиками, нарежьте морковь соломкой.
В сковороду добавьте растительное и сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте в сковороду еще сливочное масло, перец и морковь.
Обжаривайте овощи на среднем огне до готовности, посолите, посыпьте перцем.
Проверьте перловку на готовность. Слейте лишнюю воду.
Переложите перловку в сковороду, хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу.
Нарежьте укроп.
Подавайте перловку с луком, морковью и перцем, посыпав укропом.
30 минут
5 порций
Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры. Если вы не хотите делать начинку запеченной, можно использовать просто творожный или другой крем без сырого желтка.
1 час 20 минут
6 порций
Сырный суп с плавленым сыром и курицей на вкус получается очень ярким. Моя семья часто просит его готовить, а дети от этого супа буквально в восторге. Он такой ароматный! Сливочный, с легкой ноткой мускатного ореха. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить.
15 минут
12 порций
Вкусные и полезные конфеты всего из четырех ингредиентов - хрустящих воздушных хлебцев, банана, хлопьев и какао. Приготовление таких конфет займет лишь несколько минут, их очень удобно взять с собой в дорогу, на работу или перекус, так как конфеты не пачкаются и не крошатся. Они не содержат сахара, глютена, но питательны и богаты клетчаткой.
40 минут
8 порций
Я готовлю овсяный пирог с яблоками, если нет времени возиться с классическими пирогами. Да и дело не только в том, что он быстрый. Овсянка полезна, но мои домашние не любители овсяной каши. А вот когда печется овсяный пирог, все собираются за столом в ожидании чаепития.
1 час
6 порций
Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Не обязательно строго следовать рецепту - добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.д.
45 минут
7 порций
С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре. Быстрая в приготовлении, требует минимум продуктов - отличная идея десерта!
30 минут
1 час 20 минут
15 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто 🔥🔥🔥
Хочу попробовать с морепродуктами.
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!