Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
7 порций
Сложность: средняя
Паштет на праздничном столе - неотъемлемая часть новогоднего застолья. Помню из детства, как открывали консервные банки и намазывали паштет на свежий батон. Или был ещё паштет в виде рулетика, внутри со сливочным маслом. И всегда бутерброды с паштетом съедали с большим удовольствием, как салат оливье.
Подготовьте ингредиенты для паштета: печень индейки, лук, морковь и сельдерей.
Добавьте мускатный орех в коньяк и оставьте на стороне.
Очистите и нарежьте корень сельдерея.
Нарежьте морковь на кружочки.
Нарежьте лук крупными кусочками.
Подготовьте чеснок к обжарке.
Помойте и нарежьте печень индейки.
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук с чесноком.
Добавьте морковь и сельдерей, обжарьте до мягкости.
Добавьте печень и обжарьте до готовности.
Посолите, поперчите, добавьте коньяк с мускатным орехом. Подержите на огне 30 секунд.
Остудите и добавьте сливочное масло.
Перемешайте все ингредиенты блендером до получения паштета.
Переложите паштет в контейнер, охладите.
Подготовьте фисташки.
Посыпьте паштет фисташками и подавайте с багетом.
45 минут
15 порций
Осень - самое время яблочной выпечки, а так яблоки вы, скорее всего, еще не готовили. Яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке кружочками - красивые и очень вкусные. А рецепт не избитый, простой и быстрый. У вас получится потрясающе воздушная выпечка. Слегка хрустящее слоёное тесто, глазированное сахаром и корицей. Начинка из яблок буквально тает во рту.
1 час 30 минут
4 порций
Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.
3 часа
8 порций
Не просто торт из печенья, а торт из печенья "Рыбки" со сгущенкой и сметаной. Самый простой набор ингредиентов. И самый вкусный торт из всех вариантов без выпечки. Он правда тает во рту. Такой торт можно давать даже малышам.
2 часа 25 минут
6 порций
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
59 минут
6 порций
Простой пирог с тыквой – это идеальная осенняя выпечка для уютных вечеров. Он готовится быстро, а тыква делает его невероятно мягким и ароматным. Такой пирог прекрасно подходит для перекуса с чашечкой чая или кофе.
50 минут
2 порций
Сытная, вкусная и к тому же легко готовится! Лепешку из цветной капусты на сковороде можно приготовить не только к завтраку, но и на перекус между основными приемами пищи. В рецепте самые доступные ингредиенты.
45 минут
1 час 30 минут
3 часа
2 часа 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Теперь буду готовить так чаще!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Добавила орехи – интересный вкус!