Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является.
Приготовьте все ингредиенты для овощного рагу с мясом.
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Очистите и нарежьте все овощи.
Подготовьте цукини и тыкву.
Очистите и нарежьте картофель.
Обжарьте кусочки мяса на сильном огне с маслом.
Добавьте лук и морковь к мясу и обжарьте.
Добавьте цукини, помешайте, тушите под крышкой 15-20 минут.
Добавьте тыкву, посолите, поперчите, посыпьте травами, тушите 30 минут.
Добавьте картофель, тушите еще 15 минут.
Нарежьте зелень, прессуйте чеснок.
Добавьте зелень и чеснок, перемешайте, оставьте под крышкой 5 минут.
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
50 минут
6 порций
Грибной крем-суп – это то самое блюдо, которое согреет вас в холодный день. Он получается нежным и ароматным, а готовится совсем просто. Шампиньоны, картофель и сливки вместе создают приятную, бархатистую текстуру, которая понравится всей семье. Нужно всего лишь следовать нескольким простым шагам, и у вас на столе будет вкусный, насыщенный суп для обеда или ужина.
1 час 40 минут
3 порций
Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень. Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба. Очень вкусно с аджикой или другими соусами. Котлеты буквально распадаются на мелкие кусочки во рту, они очень нежные.
45 минут
12 порций
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. Из приведенного ниже количества продуктов по рецепту получается около килограмма паштета. Примерно четверть я расходую в свежем виде, а остальное перекладываю в маленькие контейнеры и замораживаю. Вкус паштета после заморозки/разморозки не меняется. Очень удобно: утром достал паштет из морозилки, положил в микроволновку, и через пять минут можно готовить бутерброды.
15 минут
2 порций
Вкусный постный завтрак за 15 минут. Больше скажу, он ещё и ультра-полезный! Настоящая живая каша с огромным количеством витаминов. Варить такую кашу не нужно. Достаточно всё смешать в блендере. Идеальный вариант для тех, кто заботится о своём здоровье и следит за фигурой. Также для тех, кто просто хочет побаловать себя свежим ягодным завтраком. И, конечно, для тех, кто постится.
50 минут
3 порций
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
2 часа
50 минут
1 час 40 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Какой же приятный аромат!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Просто бомба! Буду готовить ещё.