Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски. Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво. Не нужно бояться алкоголя, в процессе жарки он полностью испарится, и останется только легкий оттенок вкуса вашего пива. Безалкогольное пиво тоже подойдет.
Приготовьте все ингредиенты для минтая в кляре на сковороде. Налейте растительное масло на сковороду.
Разрежьте рыбу на кусочки. Посыпьте приправой, солью и перцем. Маринуйте в холодильнике.
Смешайте яйцо, майонез, соль, перец и половину пива. Перемешайте.
Добавьте муку.
Замесите густое тесто без комочков.
Добавьте оставшееся пиво и перемешайте.
Наколите кусочек минтая в кляре.
Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте минтай по 5 минут с каждой стороны.
Переверните кусочки минтая.
Жарьте оставшуюся рыбу. Откидывайте на бумажные салфетки.
Готово! Минтай в кляре на сковороде готов. Приятного аппетита!
3 часа
2 порций
Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту - это очень ароматный десерт. Готовить такое угощение, конечно же, лучше летом из свежесобранных ягод, хотя из замороженных тоже получится весьма неплохо.
7 часов
5 порций
Домашние вяленые помидоры не идут ни в какое сравнение с покупными. Да и стоимость такой баночки в магазине не радует. Готовить самим не так уж и сложно, а получается в разы экономнее и вкуснее. Попробуйте!
30 минут
4 порций
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола. Салат богат витаминами, белком и клетчаткой, подается с пикантной заправкой.
45 минут
6 порций
Сытный и пикантный салат "Генерал" с мужским характером. Готовится "Генерал" со свеклой, прочие ингредиенты в нем тоже простые, без изысков и "чего-то необычного". Всё по полочкам и понятно:) При этом салат получается очень вкусным.
1 час
8 порций
Летом очень приятно поесть холодного освежающего супа, типа окрошки. Вариант с грибами, огурцами и свеклой – весьма достойная альтернатива привычной всем окрошке. И совсем немного калорий!
20 минут
2 порций
В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов. Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно. В этом рецепте особое внимание уделяю соусу. С ним салат приобретает потрясающий аромат и очень пикантный вкус. Такого вы ещё точно не пробовали:)
3 часа
7 часов
30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень удачное сочетание продуктов!
Делала на Новый год – все в восторге!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!