Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
3 порций
Сложность: средняя
Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу. Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. К мясу на природе всегда хочется чего-то кислого, солёного, интересной закуски, необычных сочетаний. И хрустящие кабачки в маринаде из свежей зелени и чеснока будут идеальным решением. Их можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике, так будет даже вкуснее.
Выберите свежие кабачки светло-зелёного цвета. Выбирайте правильной формы без повреждений. Проверьте кожуру на нежность. Используйте любой чеснок и разную соль. Наберите укропа с петрушкой, уксуса и специй.
Вымойте и обсушите кабачки и зелень. Нарежьте кабачки тонкими сlices. Режьте равномерно.
Выложите кабачки слоями, посыпьте солью. Примите и оставьте на 30 минут.
Приготовьте маринад: смешайте уксус, масло, сахар, чеснок.
Слейте лишнюю жидкость, порубите зелень.
Сложите кабачки в банку, поливайте маринадом, добавляйте зелень. Храните в холодильнике минимум 3 часа. Приятного аппетита!
2 часа
9 порций
Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного.
45 минут
4 порций
Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой. За счет большого количества мяса сытный суп с фаршем и чечевицей вполне может быть самостоятельным блюдом, после которого никаких котлет уже не захочется.
20 минут
2 порций
Морковь с уксусом - самый простой салат, который часто меня выручает. Когда нужно быстро приготовить что-то легкое к мясу, рыбе, пюрешке или каше, готовлю его. Все домашние едят с удовольствием!
1 час 30 минут
4 порций
Тушеные кабачки с мясом готовлю и к обеду, и к ужину. Получается очень вкусно и сытно. Нежные кусочки мяса, сочные овощи и вкусная подлива.
1 час 10 минут
3 порций
Куриные окорочка в духовке получаются невероятно сочными и ароматными. У них очень нежное мясо, которое легко отходит от кости. Такая курочка отлично сочетается с любым гарниром. Она остаётся сочной даже в полностью остывшем виде. Вкусно и очень просто!
20 минут
6 порций
Рецепт фейхоа с мёдом, лимоном и грецкими орехами — настоящая витаминная бомба для иммунитета. Фейхоа богата йодом, который особенно важен в холодное время года, а лимон снабжает витамином С. Орехи дают полезные жиры, а мёд действует как мощный антиоксидант. Всего пару ложек в день — и у вас будет заряд бодрости и здоровья. И самое приятное — ничего варить не нужно: просто измельчите, смешайте, и всё готово!
2 часа
45 минут
20 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Приготовила, все в восторге!
Рецепт простой, но очень вкусный!