Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки. Поэтому иногда называют кукурузным хлебом.
Приготовьте ингредиенты для мамалыги: купите кукурузную муку, сливочное масло и брынзу.
Доведите воду до кипения, добавьте соль.
Постепенно всыпьте кукурузную муку в кипящую воду, постоянно размешивая.
Варите мамалыгу на медленном огне, постоянно размешивая.
Продолжайте варить мамалыгу, пока она не станет густой. После этого добавьте масло, перемешайте и дайте постоять.
Накройте сотейник тарелкой и переверните, чтобы мамалыга выпала на тарелку.
Убедитесь, что мамалыга имеет правильную форму.
Нарежьте брынзу на слайсы, замочите её и приготовьте соус.
Разрежьте мамалыгу и подавайте её с брынзой и зеленью.
Наслаждайтесь мамалыгой!
40 минут
6 порций
Необычный вкус, лопающие зернышки горчицы, слегка сладковатый вкус - все эти характеристики свойственны куриным котлетам с горчицей и медом. Хочется иногда побаловать себя и своих домашних чем-то новеньким и интересным.
1 час
4 порций
Рассказываю, как приготовить вкусный и сытный ужин из простых продуктов — макароны с сыром в духовке. Макароны нужно немного отварить, смешать с сыром и запечь в духовке. Сыр отлично дополняет макаронные изделия, а специи делают блюдо более ароматным.
35 минут
15 порций
Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро. Оно получается в меру сладким и менее калорийным, чем выпечка на сливочном или растительном масле. Готовые изделия можно приготовить впрок и заморозить. По этому рецепту также получаются и вкусные пряники, если заготовки из теста не обваливать в сахаре, а уже готовую выпечку полить сахарной глазурью.
40 минут
6 порций
А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.
1 час 10 минут
8 порций
Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку. Это простое песочное печенье любимо, наверное, всеми. Кто-то готовит его с добавлением майонеза или сметаны, ну а мне всегда делали его из классического песочного теста. В общем, здесь больше не рецепт, а способ приготовления. Он может и дольше, чем сделать обычное печенье, но зато гораздо интересней, и можно подключать к процессу детей!
1 час 20 минут
6 порций
Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи. Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант.
40 минут
1 час
35 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Очень простой и вкусный рецепт!