Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Мак энд чиз – традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра.
Подготовьте ингредиенты для макарон с сыром: пасту и сыр.
Натрите весь сыр.
Отварите макароны до состояния «аль-денте», сохраните 1 стакан воды.
Подогрейте молоко.
Растопите масло для соуса бешамель.
Проведите муку.
Обжарьте муку до золотистого цвета.
Влейте часть горячего молока, перемешайте.
Постепенно добавляйте молоко, размешивая.
Влейте оставшееся молоко, помешивайте до однородности.
Добавьте большую часть сыра в соус.
Приправьте паприкой, мускатным орехом и солью.
Растопите сыр в соусе, добавьте воду от варки при необходимости.
Смешайте макароны с соусом.
Можно подавать или запечь.
Выложите макароны в форму, посыпьте сыром.
Запекайте до золотистой корочки при 200 градусах.
Подавайте посыпав зеленью.
50 минут
6 порций
Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, главный ингредиент которого пшеничная или кукурузная тортилья, наполненная начинкой и сыром. Принцип кесадильи - не сворачивание лепешки, а складывание вдвое. Простой и вкусный рецепт этого нетривиального блюда понравится всем, главное - умеренное количестве специй !
20 минут
4 порций
Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут. Попробуйте приготовить на ужин фантастически нежную и ароматную курицу с грибами в сливочном соусе!
40 минут
4 порций
Еще один очень интересный вариант творожной запеканки. Для сытного перекуса - этот рецепт просто идеальный вариант! Соленая запеканка - отличная альтернатива сладкой, когда хочется попробовать что-то новенькое.
7 минут
3 порций
Перечный (или перченый) соус – один из трех традиционных французских соусов к мясу. Делается быстро, ингредиентов мало, а получается очень вкусно.
2 часа 20 минут
6 порций
Очень простой десерт, который требует совсем немного активного времени и продуктов, а результат получается потрясающий - легкая воздушная меренга с насыщенным вкусом темного шоколада.
1 час 30 минут
6 порций
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно. Это может быть духовка, плита, сковорода, кастрюля или утятница. Чаще всего пользуюсь утятницей и готовлю жаркое по-домашнему на плите. Так же вкусно, как и в духовке, только удобнее контролировать как вкус, так и мягкость мяса.
50 минут
20 минут
40 минут
7 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, муж в восторге!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!