Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин. По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис.
Подготовьте все ингредиенты для голубцов из кабачков.
Промойте и нарежьте кабачок на тонкие слайсы. Подсолите и оставьте на 15-25 минут.
Нарежьте остатки кабачка на мелкие кусочки.
Подготовьте фарш, измельчив мясо и смешав с кабачками.
Вскипятите воду в сотейнике, добавьте рис и варите 8-10 минут.
Промойте отваренный рис и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте рис к фаршу.
Добавьте нарезанный лук, чеснок и специи к начинке.
Выложите начинку на кабачковые слайсы и заверните в рулетик.
Смешайте воду с томатной пастой, приправьте по вкусу.
Смажьте форму маслом и распределите голубцы.
Полейте голубцы соусом и запекайте в разогретой духовке до золотистости.
Выньте готовые голубцы из духовки.
Подавайте голубцы с сметаной, овощами и зеленью. Приятного аппетита!
2 часа
6 порций
Часто запекаю фаршированную курицу в духовке с картошкой целиком. Во-первых, получается безумно вкусно и сытно. Во-вторых, ее можно приготовить и к празднику, и к домашнему ужину. В итоге, получается нежная курочка с румяной корочкой и сочные кусочки картофеля, напитанные специями. Идеальное сочетание!
15 минут
4 порций
А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.
2 часа
4 порций
Как известно, в жаркое время года у многих из нас пропадает аппетит к сытной еде. Холодные супы — этот тот самый вариант, который освежает и пополняет полезный дневной рацион питания. Окрошка на квасе с мясом — сытный суп, в котором много мяса, свежих овощей, пряная зелень. И отказаться от нее сложно.
15 минут
2 порций
Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием. Печенье получается рассыпчатым, с шоколадным вкусом. Оно отлично подойдет на завтрак к чашечке ароматного кофе или чая.
45 минут
6 порций
Пирог на скорую руку, когда времени нет, а сладкой выпечки очень хочется. Прекрасная рыхлая структура и хрустящая корочка с россыпью грецких орехов - к чаю, кофе, молоку идеально.
20 минут
2 порций
Брокколи давно назвали «суперфудом», а если говорить ясней, супер пищей. Это значит, что продукт приносит организму огромную пользу за счет большого содержания полезных веществ в составе.
2 часа
15 минут
2 часа
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Легко и вкусно!
Теперь буду делать только так!
Это любовь с первого укуса!