Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Курица в сметане в духовке получается удивительно нежной и сочной. Сметанный соус с горчицей придаёт блюду лёгкую пикантность, а специи подчеркивают вкус. Этот рецепт — мой любимый вариант приготовления птицы, когда хочется чего-то простого и вкусного.
Приготовьте все ингредиенты. Выберите куриные голени, светлого цвета, без желтых пятен на коже. Выберите натуральную сметану с жирностью 15-30%. Выберите специи по вкусу.
Очистите куриные голени от перьев. Промойте мясо. Обсушите.
Добавьте горчицу, паприку и чеснок к сметане. Перемешайте.
Положите курицу в посуду. Нарежьте лук и добавьте его к мясу. Посолите, поперчите.
Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте сметанный соус к курице.
Хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум 30 минут до 2 часов в холодильнике.
Подготовьте форму для запекания. Положите курицу с маринадом и луком. Влейте масло.
Накройте фольгой. Запекайте в разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.
Снимите фольгу. Увеличьте температуру до 220°С или используйте гриль. Запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки.
Посыпьте зеленью. Подавайте с гарниром из овощей или крупы.
Готово! Приятного аппетита!
40 минут
6 порций
«Лазанья» из лаваша – прекрасная альтернатива классической лазаньи. Продукты для нее нужны вполне доступные, их можно купить в любом магазине.
35 минут
1 порций
Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет. Её можно приготовить для романтического ужина или подать к семейному обеду. Рыба получается нежная, очень сочная, а филе в маринаде из трав - выше всяких похвал. Дорада имеет свой неповторимый вкус, который хорошо оттеняют тимьян и розмарин. Если вы любите рыбу, особенно морскую, обязательно попробуйте этот рецепт.
1 час
3 порций
Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.
2 часа
8 порций
Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом. Приготовим сытную запеканку в мультиварке из фарша и картошки. Мясной фарш отлично гармонирует с нежным картофельным пюре. Запеканка получается очень ароматной, с румяной корочкой с нижней стороны, так как в мультиварке верх не румянится.
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом домашнего глинтвейна, который согреет в холодный зимний вечер и, конечно, подарит хорошее настроение. Ароматные пряности сделают напиток по истине праздничным.
25 минут
1 порций
Рассказываю, как варить замороженные креветки легко и просто! Этот способ больше всего мне нравится, так как креветки получаются очень вкусными и ароматными. Мясо нежное и сочное.
40 минут
35 минут
1 час
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Готовила на ужин, все в восторге.
Это теперь наш семейный рецепт!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.