Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Карась в духовке — простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рыба получается сочной и ароматной благодаря специям и травам. Немного соли, перца, паприки, розмарина и цедры сделают карасей яркими на вкус, а мята добавит приятную свежесть. Попробуйте приготовить — это совсем несложно!
Выберите свежих карасей среднего размера. Проверьте их на свежесть.
Очистите рыбу от чешуи, плавников и внутренностей. Промойте холодной водой и обсушите.
Сделайте неглубокие надрезы по тушке и натрите солью. Маринуйте 30 минут.
Смешайте масло, паприку, чеснок и цедру.
Смажьте рыбу маринадом.
Нафаршируйте рыбу лимоном, мятой и розмарином.
Приготовьте форму для запекания. Выложите лук, посолите, поперчите, добавьте оставшееся масло. Положите рыбу на лук.
Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте карасей 25-35 минут.
Подавайте карасей с картофельным пюре, овощами, соусами и другими гарнирами.
Наслаждайтесь карасем!
25 минут
4 порций
Это одна из множества разновидностей популярного на Ближнем Востоке салата табуле, основой которого является булгур. В нём свежеть и аромат спаржи сочетается со сладостью зелёного горошка, кислинкой лимонного сока и сочностью помидоров. Он лёгкий и полезный, хорошо подходит для летних ужинов на природе в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
1 час 20 минут
2 порций
Готовлю самую вкусную картошку фри в домашних условиях. Результат оценили все домашние. Картошка получается с румяной хрустящей корочкой и нежной мягкой серединкой. По мере остывания хрустящая корочка становится мягкой, так что успейте полакомиться сразу после приготовления.
30 минут
3 порций
Сыр Камамбер в духовке с помидорами, багетом и чесноком - это вкусный хит интернета, который наверняка уже все приготовили и попробовали. Я в этом случае не исключение и решила побаловать своих домашних чем-то необычным.
1 час 20 минут
10 порций
Этот кекс лучше всего готовить с красным апельсином. Он отличается нежным вкусом, ароматной цедрой, почти полным отсутствием косточек и, конечно, красным цветом мякоти. Это значит, будет не только вкусно, но и красиво. Если берете обычные апельсины, то пусть они будут сладкими и сочными. Тогда и кекс получится мягким и влажным. Сахара в рецепте используется не много, и тесто получается не очень сладким. Если ваши апельсины кисловаты, добавьте в тесто сахара по своему вкусу.
50 минут
6 порций
Ленивые голубцы с фаршем и рисом я часто готовлю, когда времени на ужин совсем немного, а хочется чего-то сытного и домашнего. Благодаря капусте, фаршу и соусу блюдо получается нежным и ароматным, а готовится намного проще, чем классические голубцы.
1 час
9 порций
Если вы любите цитрусовую выпечку, то этот пирог, однозначно, станет вашим фаворитом. Восхитительно нежная текстура теста, словно лёгкое облачко. Ярко-выраженный, но при этом не навязчивый аромат лимона. Благородное сливочное послевкусие и, как дополнительный бонус, быстрое приготовление из самых простых и доступных продуктов. Что может быть лучше?
25 минут
1 час 20 минут
30 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь буду готовить так всегда!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Мои гости были в восторге!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Готовлю уже третий раз!