Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков бискотти, они хрустящие и очень аппетитные. Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи. А еще с базовым тестом для сырных бискотти можно поступить совсем вольно и испечь из него вкуснейшие булочки.
Подготовьте все ингредиенты для сырных бискотти. Выберите смесь твёрдого и полутвёрдого сыра, крупное яйцо, натуральный йогурт и растительное масло. При необходимости нарежьте добавки.
Просейте муку. Трите сыр. Смешайте муку с тёртым сыром, солью, разрыхлителем и специями.
В большой миске смешайте йогурт, яйцо и растительное масло.
Смешайте жидкие ингредиенты с сухими. Добавьте дополнительные ингредиенты по желанию.
Замесите тесто. При необходимости добавьте муку постепенно.
Сформируйте батончик из теста и выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут. Проверьте готовность шпажкой.
Остудите батончик на решетке в течение 30 минут.
Нарежьте батончик на ломтики толщиной около 1 см. Подсушите в духовке при 150°C около 15 минут.
Полностью остудите и храните сырные бискотти в контейнере.
15 минут
4 порций
Буквально за 5 минут готовлю новогодний десерт в виде хвойных шишек. Выглядит он очень празднично и атмосферно. Если вам хочется приготовить угощение своими руками быстро и без муки, сохраняйте этот рецепт. Десерт можно подать с еловой веткой, это украсит новогодний стол.
50 минут
6 порций
Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет. В чём же секрет и как сделать котлеты из индейки сочными, я расскажу в рецепте.
2 часа
4 порций
Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля. Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный. Мужчины, безусловно, оценят. Вкус мяса чуть сладковатый, с пикантной ноткой.
5 часов 15 минут
4 порций
Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого. Мороженица для этого не нужна. Достаточно всего лишь взбить жирные сливки, добавить к ним сгущенное молоко и оставить в морозильной камере до полного застывания. Такое мороженое получается натуральным, 100% сливочным, вкусным и с очень приятной текстурой.
20 минут
4 порций
Нужно ли говорить , что салат с капустой, кукурузой и колбасой очень сытный? После него ещё долго не хочется кушать. Колбаса и кукуруза делают свое дело, поэтому такой салат можно готовить не только в дополнение к основному блюду, из него вполне получится легкий ужин или обед - ароматный и очень вкусный. Противники майонеза могут легко заменить его в заправке сметаной или йогуртом.
25 минут
1 порций
Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом. Соус для пасты готовится на основе твердого сыра и яичного желтка, благодаря этим ингредиентам заправка в пасте совсем нежирная. Соус становится полностью готовым от тепла только что сваренной пасты.
15 минут
50 минут
2 часа
5 часов 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт просто находка!
Это любовь с первого укуса!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Мои гости были в восторге!
Это лучший рецепт, который я пробовала!