Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные. Обязательно готовлю в это время голубцы из свежей капусты в кастрюле.
Подготовьте все ингредиенты: свежую капусту, рис, мясо, томатную пасту, зелень.
Сполосните рис, варите его 10-13 минут, оставьте на 10-15 минут.
Остудите рис.
Промойте капусту, вырежьте листья, пропарьте и выньте из кастрюли.
Подготовьте лук и морковь, обжарьте их.
Добавьте томатную пасту, тушите 3-4 минуты.
Отложите часть овощей, добавьте воду, лавровый лист, приправьте и готовьте.
Остудите капустные листья.
Промойте и нарубите куриное филе.
Смешайте фарш с рисом.
Добавьте обжаренные овощи к фаршу.
Нарежьте и добавьте зелень, приправьте.
Начинайте складывать голубцы.
Уложите листья капусты в кастрюлю, выложите голубцы.
Влейте заливку, тушите 1-1,5 часа.
Проверьте готовность через час.
Приготовьте голубцы из свежей капусты и наслаждайтесь!
30 минут
2 порций
Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком. Секрет этого блюда в использовании кокосового молока вместо обычного, коровьего. Кокосовое молоко сладкое само по себе, и вам не понадобится добавлять много сахара. Запеченное яблоко с медом и корицей прекрасно завершает вкусовые сочетания.
55 минут
8 порций
Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками. Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту. Он довольно простой, а шарлотка по нему получается пышной, воздушной и ароматной. Этот рецепт - основа для разных вариаций. Добавьте к яблокам щепотку корицы или замените их на грушу, абрикосы или персики, постоянно меняя вкусы. Но самое важное останется неизменным - это лёгкость приготовления и всегда положительный результат.
1 час 30 минут
5 порций
Рассказываю простой ПП рецепт фаршированных кабачков в духовке. В рецепте используются овощи и диетические сорта мяса. Ничего не обжаривается. Результат, поверьте, оценили все без исключения! Кабачки очень вкусные, даже без сметаны и сыра.
15 минут
2 порций
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
50 минут
3 порций
Котлеты с тыквой получаются вкусные, румяные и сытные! Приготовим это ароматное блюдо. Котлеты можно приготовить из разных видов мяса или птицы. Блюдо можно подать самостоятельно, как теплую или холодную мясную закуску с кисло-сладким соусом. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощами или крупой в качестве гарнира.
45 минут
4 порций
Густой и сытный, гречневый суп с курицей готовится очень просто. Гречка идеально подходит для этого супа, но если вы вдруг её не любите, то вполне возможна замена на рис или перловку. Добавлять сливки или нет - решать вам. Но с ними гречневый суп получается очень нежным. Рекомендую!
30 минут
55 минут
1 час 30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Готовила на ужин, все в восторге.
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Быстро, вкусно и сытно!