Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные. Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону. Попробуйте со сметаной, кетчупом или домашней аджикой.
Подготовьте ингредиенты для фарша.
Очистите и промойте картофель. Измельчите его.
Очистите и промойте лук и чеснок. Измельчите и добавьте к картофелю.
Промойте и измельчите свинину. Добавьте к картофелю и луку. Залейте молоком.
Используя блендер, измельчите содержимое до однородной массы.
Добавьте муку, вбейте яйца. Хорошо перемешайте.
Приправьте солью, перцем, зеленью. Перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите ложкой тесто, обжарьте до золотистого.
Выложите на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте немедленно.
40 минут
4 порций
Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат. Готовить его очень просто, и это блюдо прекрасно дополнит любую трапезу.
50 минут
6 порций
Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания. Этот рецепт приготовления сочной индейки подойдет практически всем, даже самым маленьким детям. Мясо индейки имеет уникальный состав, оно богато различными витаминами и микроэлементами, большинство из которых при приготовлении на пару сохраняются. Кроме того, оно подойдет для людей с аллергией, так как только этих птичек не пичкают антибиотиками и другими добавками для ускоренного роста.
3 часа 30 минут
4 порций
Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема. Цедра дополнит вкус изысканностью и придаст баланс.
40 минут
3 порций
Что же такое мутабель и с чем ее едят? Мутабель - это арабское блюдо в виде пасты из печёных баклажанов, тахини, йогурта и лимонного сока. Такую пасту едят, намазывая на лаваш или на лепёшку питу. Дополняют мутабель по классическому рецепту сладкие зерна граната, пикантный чеснок и оливковое масло.
1 час 20 минут
4 порций
Безе - сладкий, хрустящий десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов. Испечь его дома не составит большого труда, но очень важно, что бы ваша духовка держала температуру около 100 градусов, не выше, иначе безе начнет подгорать, не успев пропечься.
30 минут
6 порций
Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей.
40 минут
50 минут
3 часа 30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Быстро, вкусно и сытно!
Теперь это мой любимый рецепт.
Настоящий ресторанный вкус!