Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
6 порций
Сложность: средняя
Бисквитные рулеты - это мой любимый вид выпечки. Знаю, что у многих они ломаются или трескаются. Но нужно всего лишь найти свой рецепт и не пересушивать бисквит в духовке. С уверенностью могу сказать, что по этому рецепту бисквитный рулет никогда не ломается при сворачивании. Проверено много раз. Крем для него подходит любой, будь то сметана с сахаром, джем или сгущёнка. И готовится рулет буквально за полчаса. Правда, и съедается так же быстро.
Подготовьте ингредиенты для бисквитного рулета. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Вбейте яйца в чашку, добавьте сахар и соль.
Взбейте яйца миксером в течение 5 минут.
Постепенно добавьте молоко, масло и муку, перемешивая венчиком.
Вылейте тесто на противень, выпекайте в духовке 7-10 минут.
Приготовьте крем из творожного сыра, сметаны, сахара и ванильного сахара.
Перемешайте крем венчиком до однородности.
Достаньте бисквит из духовки, он должен быть золотистым.
Переверните бисквит на новый лист пергамента.
Выложите крем на бисквит, не доходя до краёв.
Положите ягоды ежевики на крем.
Сверните рулет с кремом и ягодами.
Посыпьте рулет сахарной пудрой.
Украсьте ягодами и подавайте.
Наслаждайтесь бисквитным рулетом!
1 час
6 порций
В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.
5 часов 30 минут
8 порций
Классический хумус можно сделать еще вкуснее, если приготовить его с добавкой, например с тыквой, чтобы получить тыквенный хумус. Она придает ему мягкую текстуру, легкое тыквенное послевкусие. Этот яркий, вкусный, ароматный хумус рекомендуется подавать с хлебцами, гренками или свежим хлебом, а также со свежими овощами или вялеными томатами.
40 минут
3 порций
Жареные творожные шарики - это десерт с румяной корочкой снаружи и воздушной мякотью внутри. Нежные на вкус и готовятся из простых продуктов. Творожные шарики очень нравятся детям. И, конечно, взрослым тоже. К домашнему чаепитию - то, что нужно, и за небольшие деньги. Гора сладких шариков за считанные минуты!
22 часа
15 порций
Белорусский сальтисон внешне напоминает колбасу. Для его приготовления чаще всего используют свиные субпродукты, свиную голову и рульку. Мясо долго варится, измельчается, приправляется специями и прессуется в свином желудке, толстых кишках или другим доступным способом. У меня на этот случай есть собственный лайфхак.
50 минут
8 порций
Творожные треугольники с сахаром — это то самое печенье, которое я люблю готовить к чаю, когда хочется чего-то домашнего и простого. Мягкое тесто, хрустящая сахарная корочка и нежный аромат — съедаются такие треугольники мгновенно! Готовятся быстро и из самых обычных продуктов, которые наверняка уже есть на кухне.
10 минут
4 порций
Пряный апельсиновый чай с гвоздикой - лучший способ согреться дома, когда на улице уже зима. Апельсиновые нотки навеют чувство грядущего праздника, даже если за окном еще не выпал снег.
1 час
5 часов 30 минут
40 минут
22 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!