Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
1 порций
Сложность: средняя
Такой английский кекс традиционно выпекали да и сейчас выпекают на важные праздники. И обязательно - на Рождество. Половину всего рождественского кекса занимают сухофрукты и орехи. В этом, конечно, его ценность.
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло комнатной температуры. Помойте и просушите фрукты. Включите духовку на 180 градусов.
Выложите фрукты в сковороду, добавьте ром и специи. Помешивайте на огне.
Выпарьте ром, остудите фрукты.
Приготовьте тесто. В чашу выложите масло, яйца, сахар.
Взбейте массу миксером.
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в массу.
Снимите цедру с лимона.
В тесто добавьте фрукты, цедру, ром.
Хорошо перемешайте.
Рубите миндаль.
Добавьте миндаль в тесто.
Перемешайте.
Застелите форму пергаментом.
Выложите тесто в форму, выпекайте 1,5 часа при 150 градусах.
Выньте кекс, остудите.
Освободите от формы, полностью остудите.
Приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.
Хорошо смешайте, достигните нужной консистенции.
Покройте кекс глазурью, украсьте по желанию.
Кушайте через 2-3 дня для лучшего вкуса.
Приятного аппетита!
2 часа 10 минут
6 порций
Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления. Я готовлю гороховую кашу в мультиварке без замачивания гороха. За счет антипригарного покрытия чаши и равномерного подогрева по всей поверхности каша словно томиться в русской печи. Блюдо, приготовленное таким способом, не быстрое, но крайне легкое в приготовлении.
15 минут
2 порций
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе готовятся буквально считанные минуты. Вам даже не потребуется предварительно размораживать их. Креветки получаются невероятно сочными и нежными. Идеально сочетаются с вином! А в тандеме с лёгким салатом могут стать отличной заменой ужина.
2 часа 30 минут
6 порций
Паста Амосова - по истине уникальный продукт! Благодаря своим витаминам и питательным веществам она способна укрепить все функции организма человека. И это не просто голословное заявление, а результат многолетнего исследования пасты врачами и учёными.
25 минут
3 порций
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный. Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей. Вкусы хорошо между собой сочетаются. Никаких экзотических или редких ингредиентов. Быстро, просто, вкусно и очень сочно - самая точная характеристика этого блюда.
25 минут
2 порций
Шахи Тукра – очень вкусный десерт индийской кухни. На самом деле, это просто жареный белый хлеб или батон, но он пропитан сахарным сиропом с ноткой кардамона и подается со сладким молочным соусом и измельченными орешками. Всё вместе дает такой потрясающий вкус, что остановиться очень сложно.
1 час 30 минут
8 порций
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
2 часа 10 минут
15 минут
2 часа 30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Теперь только по этому рецепту!