Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу. Их можно сделать дома, добавить сахарной пудры и наслаждаться. А можно полить шоколадом или глазурью, добавить кондитерскую посыпку. Они получатся яркими и стильными. Такое лакомство украсит любой праздник, детский сладкий стол или день Рождения.
Подготовьте ингредиенты.
Смешайте муку, соль, сахар, дрожжи и ваниль.
Просейте смесь из шага 2.
Растопите сливочное масло, подогрейте молоко, дайте яйцу прогреться.
Смешайте молоко, масло и яйцо в миске.
Добавьте сухие ингредиенты в миску с жидкими, помешивайте.
Вымесите тесто, накройте и оставьте на расстойку.
Оставьте тесто на подъем на 1,5-2 часа.
Раскатайте тесто, вырежьте пончики.
Дайте подойти пончикам 40-60 минут.
Разогрейте масло и обжарьте пончики.
Переворачивайте пончики после золотистого цвета.
Выложите пончики на бумагу.
Разогрейте глазурь.
Покройте пончики глазурью.
Посыпьте посыпку.
20 минут
4 порций
Нужно ли говорить , что салат с капустой, кукурузой и колбасой очень сытный? После него ещё долго не хочется кушать. Колбаса и кукуруза делают свое дело, поэтому такой салат можно готовить не только в дополнение к основному блюду, из него вполне получится легкий ужин или обед - ароматный и очень вкусный. Противники майонеза могут легко заменить его в заправке сметаной или йогуртом.
20 минут
4 порций
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни. Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
35 минут
3 порций
Настоящее удовольствие - нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту. В каждом кусочке чувствуется сочность рыбы и приятный вкус зелени. С такими котлетами можно делать сэндвичи, холодные котлеты из красной рыбы не теряют свой вкус. А вот горячими съедаются моментально.
2 часа 45 минут
4 порций
Десерт Павлова считаю одним из самых легких. Воздушный, с хрустящей, очень нежной основой и шапочкой сливочного крема. Очень важное уточнение - крем не слишком сладкий и уж точно не приторный. Внутри кисло-сладкая вишня. Десерт поистине потрясающий, не просто так он пользуется такой популярностью. Кстати, учитывая, что готовить его не сложно, можно, не задумываясь, включать в меню любого праздника. Гости точно останутся довольны.
1 час 40 минут
11 порций
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными. Попробуйте!
1 час 15 минут
5 порций
Очень зимние и праздничные миндальные печенья с солнечным кружочком мандарина. Они могут стать и милым подарком, этаким сладким сюрпризом кому-нибудь из близких. Можно наделать печенье с миндалём и мандарином заранее, за несколько дней до праздника и хранить в баночке в прохладном месте.
20 минут
20 минут
35 минут
2 часа 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.