Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Пышки по классическому рецепту готовятся на кефире и из самых простых ингредиентов. Даже если кажется, что дома нет ничего для вкусного десерта, а так хочется побаловать себя сладкой выпечкой с чаем, просто сделайте пышки из 1 стакана кефира, посыпьте их сахарной пудрой, и вкусное лакомство готово.
Приготовьте все ингредиенты. Возьмите кефир и яйцо комнатной температуры.
Взбейте яйцо с сахаром до однородной массы.
Добавьте к яйцам часть кефира и соль.
Влейте весь кефир и добавьте соду и муку. Хорошо перемешайте.
Просейте ещё муки и хорошо вымешайте.
Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.
Сформируйте из теста шарик, накройте и дайте отдохнуть.
Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на части.
Раскатайте тесто до 1 см толщиной.
Вырежьте кружочки из теста и дайте им отдохнуть.
Разогрейте масло и обжарьте пышки с одной стороны.
Поверните и жарьте до румяной корочки.
Выложите пышки на салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Посыпьте пышки сахарной пудрой и подавайте.
50 минут
4 порций
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о "мужском" салате. Он очень сытный, ароматный и яркий на вкус. Именно такой салат, на мой взгляд, должен быть на праздничном столе 23 февраля.
8 часов
7 порций
Сделать фруктовый лед в домашних условиях довольно просто! Самый обычный вариант - просто заморозить в формочках любой сок. Это может быть сок из магазина, а может и свежевыжатый. Мы немного усложним рецепт и добавим персики. При этом лёд не получается каменным, этакой глыбой, что даёт возможность откусывать небольшие кусочки.
5 минут
1 порций
Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц. Необычно, интересно и за 5 минут. Яйцо, соль и растительное масло - вот и все, что потребуется.
1 час 30 минут
8 порций
Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов. Это холодная закуска на все случаи жизни: и к празднику, и к домашнему столу, и к пикнику! Сало получается очень мягким, ароматным и красивым.
3 часа
6 порций
Это рецепт того самого мягкого воздушного багета с хрустящей корочкой, перед которым так трудно устоять, особенно, когда он еще теплый. Приготовить такой багет в домашних условиях совсем не сложно. Рецепт самый простой.
40 минут
5 порций
Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка. Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.
50 минут
8 часов
5 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличное сочетание ингредиентов!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Можно ли добавить другие овощи?
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!