Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе. Много свежих лёгких овощей, сытные картофель, яйца и колбаса и, на мой взгляд, главный ингредиент - вкусный, бодрящий, холодненький квас. Он непременно должен быть светлым и не сильно газированным. Именно такой вид кваса отлично сочетается со всеми составляющими окрошки. И обязательно к ней должны подаваться горчица или хрен. Без них на Руси окрошка не обходилась.
Приготовьте все ингредиенты для окрошки. Оставьте картофель и яйца остывать.
Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.
Подготовьте колбасу, нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
Подготовьте яйца, нарежьте и добавьте к картофелю и колбасе.
Промойте и нарежьте огурцы, добавьте в кастрюлю.
Промойте и нарежьте редис, добавьте в кастрюлю.
Промойте укроп, мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
Промойте зелёный лук, мелко нарежьте, добавьте соль, хорошо перетрите и положите в кастрюлю.
Перемешайте все ингредиенты в кастрюле.
Разложите окрошку по тарелкам, добавьте квас, сметану и подавайте. Подайте горчицу или хрен отдельно.
40 минут
12 порций
Я нашла идеальный вариант ПП закуски на праздничный стол. Это прям находка для всех, кто худеет или придерживается здорового питания. И красиво, и вкусно, и полезно. А сочетание творожного сыра, красной рыбы и авокадо, пожалуй, одно из самых гармоничных.
3 часа 20 минут
1 порций
Приготовить домашнюю курицу в духовке очень просто. Она готовится немного дольше магазинной, но не сложнее. Получается очень сочной, с нежным мясом и потрясающим ароматом. Главное, дать немного «отдохнуть» курице после запекания и отличный ужин вам гарантирован.
1 час 40 минут
8 порций
Пирог с заварным кремом и фруктами достаточно прост в приготовлении, но выглядит при этом очень эффектно. Можно даже преподнести его и в качестве торта на небольшое семейное торжество!
6 часов
6 порций
Часто готовлю куриный рулет в бутылке с желатином. Готовится он очень просто, а формируется в обычной пластиковой бутылке.
55 минут
4 порций
Нежное и сытное блюдо, которое подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавать можно с любым любимым гарниром, я решила приготовить с отварным рисом.
30 минут
2 порций
Яблоки на сковороде с сахаром и корицей - это потрясающий быстрый десерт из недорогих продуктов. Яблочные дольки обваливаются в ароматной смеси и томятся на сливочном масле недолгое время. Они пропитываются карамелью и получаются очень вкусными, в меру мягкими и безумно ароматными.
40 минут
3 часа 20 минут
1 час 40 минут
6 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Это действительно стоящий рецепт!
Теперь буду готовить так всегда!
Муж попросил готовить так почаще!