Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
6 порций
Сложность: средняя
Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.
Подготовьте все ингредиенты для муссового торта. Учтите жирность сливок не менее 33%. Охладите сливки.
Измельчите шоколадное печенье до крошки.
Выложите печенье в чашку. Добавьте сливки и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
Перемешайте крошку сливочного печенья равномерно.
Подготовьте форму для торта. Оберните дно пищевой плёнкой.
Выложите крошку в форму. Утрамбуйте. Оставьте в холодильнике.
Замочите 5 г желатина в воде.
Смешайте пюре и сахар. Хорошо размешайте.
Растопите желатин. Добавьте в пюре. Перемешайте.
Выложите ягоды на основу.
Вылейте пюре на ягоды. Оставьте в холодильнике.
Замочите 10 г желатина в 100 г сливок.
Взбейте 200 г сливок. Охладите.
Выложите шоколад и масло в чашку.
Растопите на водяной бане.
Добавьте желатин. Перемешайте.
Добавьте взбитые сливки. Перемешайте.
Вылейте мусс на торт. Охладите 2 часа или на ночь.
Освободите торт от формы. Переложите на тарелку.
Подавайте охлаждённым.
15 минут
2 порций
Ни больше ни меньше как обалденный рецепт салата с мидиями в масле - простой и такой вкусный! Салат без майонеза, с низкокалорийной заправкой. Готовлю такой и к празднику, и для повседневных обедов и ужинов. А баночку мидий в масле можно купить в любом супермаркете.
1 час 50 минут
6 порций
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе. По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки. Готовка в духовке предполагает медленное томление супа, и это даёт характерный вкус и аромат.
1 час
4 порций
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах. Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении. В его составе отварная говядина, яичные блинчики, солёные огурцы – простые продукты, которые отлично сочетаются между собой.
40 минут
4 порций
С ленивыми пирогами легко справится даже начинающая хозяйка, ведь готовить их одно удовольствие: достаточно просто всё смешать, запечь и получить на выходе очень вкусный пирог. Кроме того, этот сочный и нежный пирог с большим количеством зелени и ароматной сырной корочкой готовится без масла, что актуально для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
1 час 5 минут
2 порций
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать. При запекании вкус чеснока полностью меняется. Натуральные сахара в нем карамелизируются и делают вкус мягким и сладковатым. Вариантов применения для запеченного чеснока множество. Примеры привожу в рецепте. Сохраняйте и обязательно пробуйте.
25 минут
4 порций
Компот из кумкватов - очень вкусный, ароматный и необычный напиток. Эти маленькие фрукты едят вместе с тонкой сладковатой кожурой. Поэтому и для компота используются не очищенные плоды. Кумкват очень полезен. И в компоте он сохраняет все свои свойства, ведь варится компот всего несколько минут.
15 минут
1 час 50 минут
1 час
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Легко и вкусно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Всем советую попробовать.
Просто 🔥🔥🔥