Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 45 минут
8 порций
Сложность: средняя
Одним из самых ярких и летних блюд я считаю мусаку по-гречески, готовится она с баклажанами. Да, блюдо не быстрое, но поверьте, оно того стоит! Восхитительно сочное, ароматное и безумно вкусное мясо создаёт идеальный тандем с нежными баклажанами.
Подготовьте все ингредиенты. Не забудьте специи. Охладьте фарш.
Промойте, обсушите и нарежьте баклажаны. Обжарьте их на сковороде.
Нарежьте лук и помидоры.
Разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте фарш.
Добавьте помидоры, вино, специи. Готовьте до испарения жидкости.
Выключите плиту. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Растопите масло, добавьте муку, затем молоко. Готовьте соус.
Взбейте яйца, натрите сыр. Добавьте к соусу.
Выложите баклажаны, мясо в форму.
Нарежьте помидоры, выложите на мясо.
Добавьте баклажаны, оставшееся мясо. Залейте соусом.
Посыпьте сыром и мускатным орехом. Запекайте 45 минут.
Выньте из духовки.
Нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
15 минут
3 порций
Сейчас в социальных сетях популярны мини панкейки или, как их еще называют на Западе, pancakes cereal. Это именно тот вариант завтрака, от которого будут в восторге ваши дети!
1 час 30 минут
8 порций
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
55 минут
4 порций
Консервированные помидоры со сливой напомнят вам о тёплом лете. Вкусная и необычная закуска придётся кстати в холодные зимние вечера. Подавайте консервированные помидоры со сливой к картофелю, мясу или макаронам. Настоящее лето в банке!
20 минут
3 порций
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе. Сочные, нежные, с пикантной заправкой лангустины хочется съесть все и сразу. Тарелка с такой гастрономической закуской опустеет моментально. Мне кажется, эти лангустины такие вкусные, что вместе с ними язык можно съесть:)
15 минут
3 порций
Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают! И нет, ни в коем случае не буду советовать вам какие-то там покупные кириешки, а именно домашние, да с чесночком. Угощайтесь!
15 минут
1 час 30 минут
1 час 40 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Вкусно и просто! Идеально!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Можно ли добавить другие овощи?
Приготовила, все в восторге!