Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Сыра много не бывает! Хачапури — блюдо родом из гостеприимной Грузии. Представляет собой пирог или пирожок с большим количеством сыра. Тесто может быть дрожжевым, слоеным, пресным, сдобным. Все эти виды хачапури требуют много времени, в частности, на замес теста.
Подготовьте ингредиенты. Замесьте тесто из кефира и муки. Приготовьте начинку из сыра и зелени.
Влейте кефир в посуду, добавьте соду, оставьте на 5-7 минут.
Вбейте яйца, перемешайте.
Просейте муку, добавьте к жидким ингредиентам, перемешайте.
Натрите сыр, добавьте к тесту, перемешайте.
Нарежьте зелень, добавьте в тесто, приправьте, перемешайте.
Растопите масло на сковороде, выложите тесто, готовьте под крышкой 10-15 минут.
Проготовьте до образования румяной корочки.
Переверните выпечку на доску.
Переложите хачапури на сковороду, добавьте масло, готовьте под крышкой еще 10-15 минут.
Переместите хачапури на тарелку.
Подавайте горячим.
Подавайте с овощами, сметаной, кетчупом или другим соусом.
50 минут
3 порций
Всегда готовлю кабачки с курицей в духовке, особенно в сезон свежих овощей. Получается полезный и вкусный ужин для всей семьи. Нежные кусочки курицы отлично сочетаются с сочными овощами и расплавленным сыром. Благодаря сливкам кабачки и мясо приобретают тонкий сливочный вкус и аромат.
3 часа
4 порций
Если свежие овощи слегка поднадоели за лето, и хочется чего-то новенького с необычным вкусом и ароматом, очень рекомендую приготовить быстрые маринованные кабачки. Этот рецепт порадует всех любителей хрустящих овощных закусок.
12 часов
8 порций
Летние пироги должны быть такими - яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
35 минут
5 порций
Запечённые яблоки в сметане в духовке - это невероятно вкусное и уютное блюдо. Очень рекомендую их приготовить в холодный осенний период, когда яблоки максимально ароматные. Без сахара, вредностей и муки. Только самые натуральные полезные составляющие и максимум удовольствия.
15 минут
2 порций
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике. Сладкая морковь, свежий огурец, хрустящая и сочная капуста - сколько пользы и витаминов в одной тарелке!
2 часа
8 порций
Когда нет времени на сложные пироги или просто одолевает лень, то галета – идеальный вариант. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на случай непредвиденных гостей. А начинка может быть совершенно любая, главное, чтобы ее было много, ведь это еще один плюс галеты: тонкое тесто и много начинки. Давайте приготовим ароматную шоколадную галету со сливой. Изумительное сочетание!
50 минут
3 часа
12 часов
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила орехи – интересный вкус!
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.