Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
10 порций
Сложность: средняя
Нежное пирожное «Молочный ломтик» станет вашим любимым лакомством. Сливочное, воздушное и очень вкусное. Делать его совсем не сложно, а ваши старания будут вознаграждены улыбками.
Подготовьте продукты для теста. Включите духовку на 180 градусов. Застелите большой противень пергаментом.
Просейте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и какао в большую чашу. Добавьте яйца и мёд. Перемешайте все.
Перелейте тесто на противень. Разровняйте ложкой. Выпекайте около 8 минут при 180 градусах. Проверьте готовность зубочисткой. Остудите, заверните в плёнку.
Замочите желатин в воде на 10 минут. Сливки должны быть холодными.
Подогрейте 50 г сливок с ванильным сахаром, но не кипятите. Растворите в сливках желатин. Влейте сгущенку, перемешайте.
Взбейте 300 г сливок. Добавьте желатиновую смесь, взбейте. Охладите в холодильнике 15 минут.
Разрежьте бисквит на два прямоугольника. Распределите суфле на одной части, закройте вторым куском. Охладите в холодильнике.
Приготовьте глазурь. Растопите шоколад с сливками на водяной бане.
Покройте верхний бисквит шоколадом, сделайте узор вилкой.
Разрежьте на прямоугольники и подавайте. Приятного аппетита!
1 час 15 минут
10 порций
Творожная выпечка обладает неповторимым шармом. Она нежная, мягкая, в меру влажная, долго не черствеет и прекрасно дополняется любыми ягодами. В этот раз в главной роли у нас крыжовник, он придает легкую кислинку сладкому творожному тесту. Но если крыжовника найти не удалось, пеките с черной смородиной, малиной или вишней – тоже будет очень вкусно.
2 часа 10 минут
6 порций
Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления. Я готовлю гороховую кашу в мультиварке без замачивания гороха. За счет антипригарного покрытия чаши и равномерного подогрева по всей поверхности каша словно томиться в русской печи. Блюдо, приготовленное таким способом, не быстрое, но крайне легкое в приготовлении.
2 часа
6 порций
Ни для кого не секрет, что в морской капусте содержится огромное количество витаминов. Но многим почему-то не нравится ее вкус. Если вы тоже не очень любите морскую капусту, то будьте уверены, в такой вариации она вам наверняка понравится. Рецепт этого салата с морской капустой и крабовыми палочками крайне прост, а вкус вас точно приятно удивит.
3 часа
8 порций
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой. Да, это не самый быстрый вариант обеда или ужина, но и дети, и взрослые скушают такие голубцы с огромным удовольствием! Они нежные, сочные и ароматные.
30 минут
4 порций
На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном. И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке. Но для худеющих плюс в том, что калорий в каше на воде меньше. Рецепт простой и максимально подробный. Если следовать всем шагам, у вас получится не слипшаяся, а очень вкусная, рассыпчатая пшеничная каша.
59 минут
4 порций
Если вы ищете рецепт вкусного и сытного плова, но с более насыщенным вкусом и нежным мясом, то плов со свининой – отличный выбор. Когда я впервые решила приготовить плов на свинине, мне пришлось немного поэкспериментировать с пропорциями и специями, чтобы добиться идеального результата. Теперь этот плов стал одним из любимых блюд в нашей семье: рассыпчатый рис, сочное мясо и насыщенный аромат – всё, что нужно для удачного ужина!
1 час 15 минут
2 часа 10 минут
2 часа
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Мои гости были в восторге!
Отличное сочетание ингредиентов!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!