Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.
Выберите качественные шампиньоны, обратите внимание на цвет и состояние. Очистите и нарежьте.
Разогрейте сливочное масло в кастрюле. Обжарьте лук.
Нарежьте и добавьте морковь, обжарьте.
Промойте и нарежьте шампиньоны. Обжаривайте с луком и морковью.
Нарежьте картофель и добавьте в кастрюлю, обжарьте.
Добавьте кипяток, варите под крышкой 15-20 минут.
Измельчите плавленый сыр, добавьте в кастрюлю вместе с специями.
Используя блендер, измельчите суп.
Добавьте горячие сливки, доведите до кипения и варите минуты 2-3. Попробуйте и корректируйте специи.
Подавайте суп с добавками.
Наслаждайтесь крем-супом из шампиньонов!
4 часа
3 порций
Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура.
4 часа
4 порций
Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами. Получается очень сочная и аппетитная закуска, пикантности ей добавляют чеснок и острый перец.
20 минут
3 порций
Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду - на небольшом огне под крышкой.
1 час 30 минут
3 порций
Простая и вкусная закуска на все случаи жизни. Рассказываю, как я готовлю острые баклажаны. Баклажаны мягенькие, ароматные, остренькие и в добавок с хрустящими овощами! Рекомендую приготовить и попробовать всем любителям острого.
35 минут
4 порций
Могу смело утверждать, что суп без мяса действительно может быть вкусным! Мясоеды редко в это верят:) У этого рисового супа насыщенный сбалансированный вкус, он сытный и ароматный. В качестве интересной добавки выступают коричневые шампиньоны, этакие мини портобелло. Даже звучит вкусно, согласитесь? Их, кстати, называют еще королевскими. Еще один плюс этого супа - его можно и нужно готовить в пост.
1 час
4 порций
А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама. Это быстро, экономно и очень вкусно. Причем, используя специи, оттенки вкуса можно всегда делать разными. Но базовый рецепт из минимума ингредиентов - мой любимый. Домашняя лапша получается довольно упругой, с очень приятной текстурой.
4 часа
4 часа
20 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень по-домашнему, спасибо!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!