Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить необычное и сытное блюдо — кальмары, фаршированные сыром и яйцом. Нежное мясо кальмара сочетается с сыром, яйцом и пикантной ноткой горчицы. А оливки и сладкий перец добавляют яркости и свежести. Готовить совсем не сложно, а результат — пальчики оближешь!
Выберите кальмары в ледяной глазури. Они должны быть белоснежные или слегка розовые. Проверьте упаковку на целостность и свежесть. Убедитесь, что они полностью заморожены.
Варите яйца в подсоленной воде 9-10 минут, затем остудите их.
Измельчите твердый сыр на терке.
Нарежьте сладкий перец кубиками и добавьте к тертому сыру.
Нарежьте оливки кружочками и добавьте к остальным ингредиентам.
Натрите яйца на терке и добавьте в миску.
Нарежьте мелко петрушку и добавьте к другим ингредиентам.
Добавьте сметану, горчицу, соль и перец.
Перемешайте все ингредиенты, пробуйте и добавьте специи по вкусу.
Разморозьте кальмары, промойте и обсушите. Наполните начинкой и храните в холодильнике.
Выложите кальмары в форму, добавьте масло и запекайте 20-25 минут при 180-200°С.
Подайте кальмары с соусом на выбор.
Наслаждайтесь кальмарами, фаршированными сыром и яйцом!
1 час
4 порций
Свиную вырезку можно запекать в духовке не только цельным куском, но и с любой начинкой, что придаст блюду дополнительный интересный вкус. Хочу предложить вам, на мой взгляд, одну из самых простых версий. Это чернослив, который очень хорошо сочетается со свининой. Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!
1 час 20 минут
3 порций
Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты. Но всегда вкусно и ярко. Можно к мясу, как гарнир. Если же мясо на ужин у вас - не обязательный ингредиент, такая капуста вполне может быть полноценным блюдом. Особенно в пост.
1 час 20 минут
8 порций
Кекс Зебра в духовке получается не только вкусным, но и красивым. Чередование светлого и темного теста создает аппетитный узор, который так и манит попробовать. Внутри он мягкий, воздушный, с легкой сметанной текстурой, которая тает во рту. А сочетание ванильного и шоколадного вкуса делает каждый кусочек по-настоящему особенным!
2 часа
6 порций
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов. Если не хотите или не любите грибы, можете просто увеличить количество капусты. И наоборот, хотите грибную начинку - тоже заменяйте. Для теста я использую свежие дрожжи, но можно заменить и сухими. Тесто с ними прекрасно подходит и получается очень пушистым. А сам пирог - вкусным, воздушным и ароматным.
1 час
5 порций
Творожное печенье с яблоками — домашняя выпечка, которая никогда не надоедает. Рассыпчатое тесто в сочетании с ароматной яблочной начинкой оценят все любители песочного печенья.
1 час 30 минут
8 порций
Делюсь простым рецептом самого вкусного грушевого пирога. Этот пирог с грушей улетает мгновенно, даже не успев остыть. Готовое тесто неимоверно воздушное, в меру сладкое, с тонкой хрустящей корочкой. Начинка из груши отлично гармонирует с нежным тестом.
1 час
1 час 20 минут
1 час 20 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!