Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
5 порций
Сложность: средняя
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
Выложите рыбу из холодильника. Нарежьте её на стейки или куски толщиной 2,5-3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте лук мелко.
Налейте масло в сковороду, положите лук. Разогрейте на среднем огне.
Обжарьте лук 2 минуты.
Натрите морковь на крупной тёрке.
Нарежьте перец на полоски.
Положите морковь и перец в сковороду к луку. Перемешайте.
Готовьте овощи 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
Подготовьте укроп, нарежьте его.
Выложите кусочки рыбы в форму, посыпьте специями и укропом.
Выложите обжаренные овощи на рыбу.
Покройте овощи майонезом.
Закройте форму фольгой, поставьте в духовку на 25-30 минут.
Выньте из духовки и снимите фольгу.
Подавайте горячей, можно украсить зеленью.
1 час
6 порций
Тонкое, хрустящее и ароматное - именно таким получается это печенье с фундуком. Как-то попробовала сделать его с миндалем - совсем не то, а вот грецким орехом фундук вполне можно заменить, получается тоже вкусно.
1 час 25 минут
4 порций
Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе. Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей. Такие одинаково любят и дети, и взрослые. Но домашние стрипсы выигрывают тем, что я уверена в качестве и свежести ингредиентов.
1 час 5 минут
9 порций
Лимонно-творожный пирог - это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке. Пирог нужно полностью остудить, так что удобно испечь его вечером и продегустировать за завтраком.
20 минут
2 порций
20 минут
2 порций
Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент. Без них все тоже прекрасно получается. Так что, если по каким то причинам вы или ваши близкие не едят куриные яйца, сохраняйте рецепт:) Оладьи после того, как снимутся со сковороды, слегка, совсем чуть-чуть опадут, но останутся нежными и пышными.
15 минут
4 порций
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
1 час
1 час 25 минут
1 час 5 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это теперь наш семейный рецепт!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Очень по-домашнему, спасибо!
Рекомендую, это стоит попробовать!