Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
3 порций
Сложность: средняя
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой. Готовится он на пару.
Подготовьте ингредиенты для ханума с фаршем и картошкой.
Просейте муку.
Добавьте соль и перемешайте.
Влейте теплую воду.
Перемешайте ложкой.
Вымесите тесто руками и оставьте на 30-35 минут.
Промойте и разрежьте курицу.
Измельчите курицу до состояния фарша.
Подготовьте картошку и добавьте к фаршу.
Нарежьте лук и добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, поперчите, добавьте специи.
Влейте половину растительного масла.
Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Смажьте тесто маслом.
Выложите начинку по всему пласту.
Закрутите в рулет.
Смажьте кастрюлю маслом и уложите рулет.
Варите на пару 50-60 минут.
Переложите на блюдо.
Подавайте горячим с соусом и овощами.
24+ часа
6 порций
Делюсь простым рецептом, как сделать орехи с медом в банке. Это отличное угощение к сладкому столу, оригинальный подарок родным и близким. Хрустящие орехи и мед замечательно гармонируют друг с другом. Вкусно и полезно. Попробуйте!
1 час
10 порций
Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах. Готовится просто, а все сладкоежки точно оценят десерт по достоинству!
15 минут
2 порций
Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует. Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки.
25 минут
2 порций
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
1 час
10 порций
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира!
25 минут
10 порций
Это рецепт самого простейшего печенья в моей копилке. Выпекается оно без духовки, на сковороде, поэтому чаще всего я готовлю его летом, когда жарко, и нет желания включать духовку. Готовится печенье из простых доступных продуктов, а его творожный вкус очень нравится детям. Особенно вкусно тёплое свежеиспечённое печенье с холодным молоком.
24+ часа
1 час
15 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь готовлю только так!
Теперь буду готовить так чаще!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!