Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов. Они получаются воздушными и румяными, с нейтральным вкусом, что самое то для приготовления мясного или любого другого бургера.
Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте куриное яйцо. Подогрейте молоко.
Размешайте в теплом молоке сахар, дрожжи и муку. Оставьте для подъема.
Проверьте опару через 30 минут.
Взбейте яйцо. Отложите часть.
Смешайте муку, яйцо, масло, соль и опару.
Замесите тесто.
Дайте тесту подняться.
Разделите тесто на кусочки.
Расплющьте кусочки и сформуйте булочки.
Растолките булочки.
Перенесите булочки на противень. Оставьте подняться.
Подождите, пока тесто поднимется. Разогрейте духовку.
Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте.
Проверьте готовность булочек.
Оставьте булочки остыть перед подачей.
20 минут
4 порций
Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!
4 часа 30 минут
2 порций
Баклажаны с морковью по-корейски — это простое и вкусное блюдо, которое точно захочется повторить. Баклажаны впитывают сок моркови и ароматный соус, становясь мягкими и яркими на вкус. Готовится всё быстро и легко, а результат приятно удивит — в таком виде баклажаны вы, возможно, ещё не пробовали!
5 минут
4 порций
Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки! В нем ваниль прекрасно сочетается и с творогом, и с яблоком. Для основы используйте ваше любимое печенье. Вкусно и просто!
30 минут
3 порций
Рассказываю, как жарить замороженные котлеты. Если у вас в морозильнике припасены такие, это отличный способ быстро приготовить обед или ужин. Жарить их совсем несложно — главное, следовать нескольким простым шагам, чтобы котлеты получились сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи.
1 час
6 порций
Слоеный салат с красной рыбой - это всегда эффектно, красиво и празднично! Можно брать любую красную слабосолёную рыбу. Так же возможна замена на рыбу холодного копчения. У меня лосось собственной засолки. Авокадо беру сорта хасс. Он обязательно должен быть спелым.
15 часов
14 порций
Домашние заготовки — это очень вкусно зимой, а еще удобно. Можно быстро ими перекусить, а не только подавать, как дополнение к основным блюдам. Многие салаты вкусны и холодными, и горячими.
20 минут
4 часа 30 минут
5 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала с разными начинками – всегда удается!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.