Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 55 минут
16 порций
Сложность: средняя
Творожное печенье получается немного влажным, с приятным творожным вкусом и хрустящей сахарной корочкой. Хрустящее творожное печенье готовится всего из 5 ингредиентов.
Подготовьте ингредиенты. Используйте сливочное масло комнатной температуры. Используйте 5-9%-ный творог в брикетах. Используйте пшеничную муку высшего сорта. Учтите, что понадобится 30 г сахара для теста и около 60 г для обсыпки. Приготовьте форму диаметром 10 см для вырезания печенья.
Размягчите сливочное масло. Измельчите творог и смешайте с сахаром и маслом. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и охладите на час.
Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять 10 минут. Раскатайте тесто до толщины 3 мм на мукой поверхности.
Вырежьте круги диаметром 10 см из теста. Повторяйте процесс с обрезками теста.
Обмакивайте каждый круг в сахаре и складывайте в полукружья и затем в треугольники. Приготовьте ёмкость с оставшимся сахаром. Разогрейте духовку до 180°С.
Подготовьте противень. Выложите печенье на расстоянии друг от друга с сахарной стороной наверх.
Выпекайте при 180°С 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите печенье на противне и храните в контейнере с доступом воздуха.
35 минут
4 порций
В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту. Готовятся такие оладьи быстро и из минимального набора самых простых продуктов. За счёт добавления чеснока оладьи получаются невероятно ароматными.
2 часа
2 порций
Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок. И для детей вместо конфет, и на десерт всем, кто на ПП, и вообще кому угодно. Волшебный способ переработки и заготовки яблок. Хранится такая пастила долго и остается свежей и богатой витаминами.
20 минут
3 порций
Лето — горячая пора для всех нас. И очень хочется чем-то вкусненьким побаловать себя и своих домашних. Приготовим яркий, насыщенный, безумно ароматный малиновый коктейль. Всего лишь три ингредиента - и отличный напиток к завтраку или перекусу готов.
6 часов
4 порций
Сувид - очень честная технология приготовления в вакууме, поскольку, если вы хотите получить розовое мясо, то придерживаетесь одной температуры, а если хотите полностью готовое, то градус повышается.
2 часа
3 порций
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке. Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке. Блюдо, кстати, малокалорийное. Берите на заметку, особенно, если следите за фигурой.
25 минут
2 порций
Простой рецепт фарша в томатном соусе на сковороде готовлю и к обеду, и к ужину. Получается не только вкусно и сытно, но и быстро. Можно подать самостоятельно со свежими овощами, зеленью, хлебом или приготовить любой гарнир из крупы или овощей.
35 минут
2 часа
20 минут
6 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Рецепт просто находка!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Лучший рецепт, который я пробовала!