Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Бисквит - это основа для приготовления тортов, пирожных, всевозможных десертов.
Соберите все ингредиенты и разогрейте духовку до 150-160 градусов.
Промойте яйца, разделите на белки и желтки.
Просейте муку с разрыхлителем в миску и хорошо перемешайте.
Выложите желтки в миску, добавьте 80 г сахара.
Взбейте желтки с сахаром миксером 1-2 минуты.
Влейте теплое молоко, добавьте масло, хорошо перемешайте.
Смешайте молочную массу с желтками.
Постепенно добавьте муку в два приема.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Добавьте ваниль и оставшийся сахар, перемешайте.
Взбейте белки со солью до появления пузырей.
Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.
Взбейте белки до образования пышной массы.
Введите белки в тесто в нескольких приемах, осторожно перемешивая.
Получите воздушное тесто.
Подготовьте форму, вылейте тесто и постучите по столу.
Выпекайте в духовке 50-60 минут при 150-160 градусах.
Выньте бисквит из духовки.
Остудите бисквит в форме в перевернутом виде.
Выньте и подавайте бисквит.
Насладитесь бисквитом или сохраните его в пленке в холодильнике или морозилке.
1 час 10 минут
4 порций
Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной. Конечно, для маринада используется не только соевый соус, но он - основа. Также добавляю много чеснока и имбиря. Уже представляете этот аромат? Мясо получается сочным и очень нежным. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте.
35 минут
2 порций
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания. Они мягкие, ароматные и, к тому же, не содержат глютен. Готовятся из муки зелёной гречки, богатой полезными микроэлементами и волокнами, благотворно влияющими на наш организм.
25 минут
7 порций
Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно.
1 час
8 порций
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
4 часа 40 минут
4 порций
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту. В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.
35 минут
4 порций
Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска. В этом салате плохо одно: его можно приготовить только в сезон черешни.
1 час 10 минут
35 минут
25 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробуйте, не пожалеете!
Как же это вкусно, словами не передать!
Это теперь наш семейный рецепт!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Хочу попробовать с морепродуктами.