Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
5 порций
Сложность: средняя
За что я люблю лето? За то, что все рынки переполнены яркими, ароматными, сочными овощами, и каждый день можно радовать своих родных вкусной и полезной едой. Я часто готовлю к домашнему обеду или ужину сытный салат с капустой и курицей.
Подготовьте ингредиенты для салата. Используйте молодую капусту и разноцветный перец. Выбирайте мясо по вкусу.
Промойте филе, положите в сотейник с водой, добавьте лавровый лист, подсолите, доведите до кипения и варите 25-35 минут.
Возьмите миску, добавьте сметану, мед, горчицу. Перемешайте.
Промойте укроп, нарежьте его и добавьте в миску. Измельчите чеснок, добавьте в миску, влейте лимонный сок, посолите, поперчите, перемешайте.
Очистите и нарежьте капусту соломкой.
Очистите перец, нарежьте соломкой, добавьте к капусте.
Промойте, нарежьте огурцы соломкой, добавьте в миску.
Разорвите филе на волокна, добавьте в салатник.
Добавьте заправку к ингредиентам.
Перемешайте салат, попробуйте, добавьте соль и перец по вкусу.
Салат готов. Подавайте и наслаждайтесь!
10 минут
4 порций
Простой кисло-сладкий соус готовлю всего лишь из четырех ингредиентов, один из которых - вода. Это универсальный соус, который отлично подходит к мясу, рыбе, курице, печеным овощам и морепродуктам. Я очень люблю кисло-сладкий китайский соус с картошкой фри.
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
35 минут
14 порций
На моем сайте Меню недели 11 рецептов овсяного печенья. Но есть среди них один самый лучший.
30 минут
4 порций
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
1 час
3 порций
Вареники с вишней и творогом - это замечательное сочетание вкусов в одном блюде. Такие вареники обязательны к приготовлению в сезон садовых ягод. Они могут стать и основным блюдом (стоит добавить к ним сметаны, у вас получится плотный обед), и десертом (если добавить чуть больше подсластителя). А приготовить вареники с вишней и творогом по силам даже начинающему кулинару.
1 час 20 минут
4 порций
Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена. По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу. В большинстве источников заявлена молодая телятина. Именно её я и буду использовать для приготовления азу. И неважно, готовите ли вы азу в казане или на обычной сковороде. Одно остаётся неизменным. Мелкая нарезка мяса, картофель и, конечно же, томатный соус. Классика, которая проверена годами. Вкусно, сочно и очень ярко!
10 минут
2 часа
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Блюдо выглядит просто великолепно!
Теперь буду делать только так!
Очень вкусно, муж в восторге!