Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Люблю сладкие пирожки с ревенем в духовке. Поделюсь простым рецептом вкусных пирожков и расскажу о подготовке ревеня для начинки. Выпечка получается очень воздушная, тесто в меру сладкое и отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой.
Подготовьте ингредиенты.
Подогрейте молоко до 35-38°С, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Растопите сливочное масло, влейте его к молоку, перемешайте.
Просейте муку в миску.
Добавьте дрожжи, перемешайте.
Влейте молочно-масляную смесь в муку.
Перемешайте до образования теста.
Замесите тесто.
Накройте тесто и оставьте на 1 час для подъема.
Промойте, обсушите и нарежьте ревень.
Переложите ревень в сотейник.
Добавьте сахар, воду, процессите.
Доведите до кипения, тушите ревень.
Всыпьте манную крупу, варите.
Остудите начинку.
Достаньте тесто.
Обмините тесто.
Разделите на кусочки, сформируйте шарики.
Раскатайте кусочки.
Добавьте начинку в центр.
Защипните пирожки.
Выложите на противень.
Разогрейте духовку, выпекайте пирожки.
Выньте пирожки из духовки.
Подавайте и наслаждайтесь.
45 минут
4 порций
Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Пикантный вкус, гармоничное сочетание продуктов, лёгкость приготовления и доступность. Обязательно приготовьте такое мясо на праздничный стол!
20 минут
2 порций
Если вы любите необычные сочетания, то вам несомненно понравится это изысканное лакомство, где пикантный мягкий сыр подчёркивает сочную сладость персика, а хрустящие орешки и ароматный розмарин создают яркие вкусовые акценты. Эта лёгкая закуска готовится за считанные минуты и прекрасно подойдёт для романтического ужина летом.
1 час 15 минут
4 порций
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
2 часа 30 минут
2 порций
Перловая каша – это несправедливо забытое традиционное русское блюдо. Она очень полезна для хорошего иммунитета, да и вкус у нее отменный, если правильно приготовить. Перловка прекрасно подходит в качестве гарнира к любому мясу, а с ягодами и фруктами из нее получается отличный и вкусный завтрак.
20 минут
4 порций
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни. Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
1 час 30 минут
12 порций
Густой суп Харчо в мультиварке получается наваристым и очень ароматным. Густой суп Харчо - сытное, при этом низкокалорийное блюдо. Полноценный обед или ужин для всей семьи.
45 минут
20 минут
1 час 15 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!