Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Нежный и очень вкусный мраморный пирог из тыквы. Соблазнительные шоколадно-тыквенные слои так и манят съесть ещё кусочек. Когда пирог выпекается, по всему дому плывет такой аромат, что того и гляди в гости соберутся все соседи.
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 170 градусов.
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте на кусочки.
Выложите тыкву в форму, запекайте 15 минут при 170 градусах.
Выложите сметану в миску, добавьте яйцо.
Всыпьте 70 г сахара, перемешайте.
Смешайте 100 г муки, какао, разрыхлитель.
Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, влейте 50 г масла, перемешайте.
Выньте тыкву, установите 180 градусов.
Разомните тыкву в миске.
Добавьте яйцо, оставшийся сахар, масло.
Всыпьте ванильный сахар, хорошо перемешайте.
Смешайте муку и разрыхлитель.
Добавьте муку в тыкву, перемешайте.
Застелите форму пергаментом, выложите тесто.
Выпекайте пирог 35-40 минут при 180 градусах.
Проверьте готовность зубочисткой, остудите пирог.
Прогрейте сливки, залейте шоколад.
Перемешайте шоколад со сливками.
Смажьте пирог глазурью.
Подавайте пирог к столу.
50 минут
2 порций
Салат из свеклы с чесноком и майонезом сочетает в себе яркий вкус, полезные свойства свеклы и пикантность чеснока. Всего 3 ингредиента, которые настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт стал классическим.
1 час 30 минут
5 порций
Это правильный рецепт приготовления домашнего шоколада. Чаще всего шоколад готовят из сливочного масла, какао-порошка, сахара и молока. Но у меня рецепт именно настоящего, вкуснейшего шоколада из какао-масла, какао-порошка, коричневого сахара и вкусных добавок.
35 минут
3 порций
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления. Рецепт очень прост и понятен, всё, что нужно, у меня всегда есть дома. Главное, выбрать сочную морковь, пропустить её через терку, смешать со специями, и всё готово.
2 часа
6 порций
Сладкая плетенка из дрожжевого теста с корицей - мягкая внутри, эффектная, с карамелизованными хрустящими краями. Аромат корицы разлетится по всей квартире, созывая всю семью на чаепитие.
35 минут
4 порций
Запеченная тыква с сыром фетаки и розмарином - очень простое и очень легкое в исполнении блюдо. Прекрасная горячая закуска на скорую руку. Поскольку вашего активного времени займет совсем чуть-чуть. Сейчас очень у многих на хранении запасы тыквы, так что рецепт вам в копилочку!
1 час
2 порций
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. А вот на сковороде его можно запросто включить и в повседневное меню, а не беречь для особого случая.
50 минут
1 час 30 минут
35 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!