Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Делюсь лучшим рецептом горбуши в кляре на сковороде. Протестировала уже много вариантов. В этом кусочки рыбы будут сочными, оболочка мягкой и ароматной. Горбуша получится нежной и очень вкусной.
Подготовьте ингредиенты. Разморозьте горбушу в холодильнике.
Промойте рыбу, удалите кости и кожу.
Нарежьте горбушу на кусочки.
Взбейте яйцо с сметаной.
Добавьте специи, укроп, соль, перец и зелень.
Положите соду, перемешайте.
Постепенно добавьте муку, перемешивая.
Кляр готов. Должен быть средней густоты.
Обмакните кусочки рыбы в кляр.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте горбушу 2-4 минуты.
Переверните и готовьте еще 2-4 минуты.
Обсушите готовую рыбу на бумаге. Подавайте с соусом или овощами.
Готово! Приятного аппетита!
59 минут
6 порций
Простой пирог с тыквой – это идеальная осенняя выпечка для уютных вечеров. Он готовится быстро, а тыква делает его невероятно мягким и ароматным. Такой пирог прекрасно подходит для перекуса с чашечкой чая или кофе.
30 минут
5 порций
Фаршированные яйца на праздничный стол - это вариант закуски, которая легко и быстро готовится. Очень вкусное сочетание печени трески с отварным яйцом, зеленым луком и хрустящим огурчиком.
20 минут
4 порций
Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!
30 минут
6 порций
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
3 часа
8 порций
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой. Да, это не самый быстрый вариант обеда или ужина, но и дети, и взрослые скушают такие голубцы с огромным удовольствием! Они нежные, сочные и ароматные.
15 минут
4 порций
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
59 минут
30 минут
20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Добавила специй – стало еще вкуснее!