Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Очень часто готовлю диетическое суфле из куриной грудки для всей семьи. Получается не только вкусно, но и полезно. Суфле очень нежное и сочное, и к тому же малокалорийное. Готовится проще простого, из нескольких ингредиентов и без всяких заморочек. Все измельчил - и в духовку.
Подготовьте ингредиенты для суфле. Обратите внимание на куриную грудку: выбирайте свежую целую упаковку без повреждений. Выберите коровье молоко с жирностью 2,5%.
Промойте куриную грудку, обсушите. Если нужно, обрежьте жир. Нарежьте на кусочки.
Подготовьте зелень. Промойте и нарежьте петрушку или другую зелень.
Положите куриную грудку, зелень, яйца и молоко в блендер.
Измельчите все до однородной массы.
Переложите массу в миску. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
Подготовьте форму, выложите пергамент, смажьте маслом. Вылейте массу, разровняйте. Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте суфле 40-50 минут.
Остудите и нарежьте на порции. Подавайте теплым или холодным. Храните не более 2-3 дней в холодильнике.
Насладитесь диетическим суфле из куриной грудки!
20 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом пшеничной каши в мультиварке на воде. Благодаря этой помощнице, не нужно долго стоять у плиты — засыпал крупу, налил воду, и можно заниматься своими делами. Каша получается нежной и очень сытной. Отличный вариант для завтрака всей семьи!
55 минут
4 порций
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо. Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов. Все это прекрасно между собой сочетается. Фарша для блюда нужно немного, но его хватает, чтобы сделать шампиньоны очень вкусными под хрустящей сырной шапочкой.
10 минут
5 порций
Классический молочный соус – это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса.
1 час 10 минут
8 порций
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней. На приготовление уходят буквально считанные минуты. Нужно всего лишь загрузить все продукты в чашу, а хлебопечка всё остальное сделает за вас.
30 минут
5 порций
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом. Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям. А рецепт ну, очень простой. Рекомендую обязательно готовить. Красиво, необычно, быстро и, конечно, вкусно.
20 минут
4 порций
Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески. Вкусовое сочетание ингредиентов вас точно удивит!
20 минут
55 минут
10 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Дети съели всё до последней крошки!